Řepový salát s vlašskými ořechy recept
Dana F.
Sdílejte obsah s přáteli
45 min
4 porceJednoduchý salát z červené řepy, doplněný lehkým dresingem v netypické kombinaci s vlašskými ořechy. Vhodné podávat k drůbežím masům.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 250 g červené řepy,
- 3 lžíce vlašských ořechů,
- 2 lžíce hladkolisté petrželky,
- 1 ks červené cibule,
- 1 lžička kaprů,
- Dresing:
- 2 lžíce olivového oleje,
- 1 lžíce oleje z vlašských ořechů,
- 1 lžíce balsamikového octa,
- sůl a pepř dle chuti
Způsob přípravy
Nejprve omyjeme řepu a uvaříme ji ve vodě do měkka. Necháme chvilku vychladnout. Poté řepu oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky.
Vlašské ořechy a petržel nasekáme na hrubo nožem. Cibuli oloupeme a nasekáme na jemno.
Dresing připravíme nejprve v samostatné misce. Olivový olej (nejlépe pokud použijeme extra panenský) smícháme v misce s olejem z vlašských ořechů a zakápneme balsamikovým octem. Poté dochutíme pepřem a solí. Vše důkladně promícháme.
Řepu s ořechy, cibulí a petrželkou smícháme v salátové míse. Přidáme kapari a zalijeme dresingem. Všechny ingredience promícháme a můžeme podávat.
Další recepty na Řepový salát s vlašskými ořechy.
Hledat podobné recepty na internetu jako Řepový salát s vlašskými ořechy
