Čočkové palačinky se šunkou a sýrem recept
Čočkové palačinky se šunkou a sýrem jsou zdravé, levné a hlavně velmi jednoduché. Náplň si můžete zvolit i jinou, podle své chuti.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 200 g červené čočky
- 200 - 250 ml vody
- 1 lučina
- 100 g šunky
- sůl
- olivový olej na smažení
Způsob přípravy
Čočku namočíme přes noc do studené vody. Druhý den ji scedíme a rozmixujeme na kaši. Přitom do mixéru přidáváme vodu, tolik, abychom dostali tekuté palačinkové těsto. Nakonec přidáme ještě špetku soli.
Z těsta na velké pánvi na oleji osmažíme tenké placky z obou stran. Po částečném zchladnutí každou potřeme lučinou, obložíme šunkou a palačinky srolujeme.