Penne s rajčaty, smetanou a pěti sýry
Penne s rajčaty, smetanou a pěti sýry jsou zapečené těstoviny, které připravíme velmi rychle aniž bychom jakkoliv slevili z kvality pokrmu. Chuť a vůně všech sýrů je totiž skvělá...
(celý recept)
30 min
6 porcí
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 450 g těstovin Penne rigate nebo Conchiglie rigate
- 100 g sýru Mozzarella
- 1/2 hrnku nastrouhaného sýru Fontina
- 1/2 hrnku nastrouhaného sýru Pecorino Romano
- 2 lžíce sýru Ricotta
- 1/4 hrnku sýru Gorgonzola
- 1 lžička soli
- 4 lžíce másla
- 1 hrnek rajčatového protlaku
- 6 nahrubo nasekaných lístků bazalky
- 2 hrnky smetany
Způsob přípravy
Penne s rajčaty, smetanou a pěti sýry jsou zapečené těstoviny, které připravíme velmi rychle aniž bychom jakkoliv slevili z kvality pokrmu. Chuť a vůně všech sýrů je totiž skvělá. Ve velkém hrnci povaříme těstoviny ve slané vodě asi 4 minuty a scedíme je. V jiné míse důkladně smícháme všechny sýry, smetanu, rajčatový protlak a bazalku. Do vymazaného pekáčku nasypeme předvařené těstoviny a zalijeme sýrovou směsí. Povrch poklademe tenkými plátky másla. V troubě předehřáté na 250 stupňů pak vše zapékáme 7 až 10 minut. Zapékat můžeme buď v jednom větším pekáčku nebo můžeme směs rozdělit do jednotlivých zapékacích misek určených pro jednu porci.
Podobné recepty jako Penne s rajčaty, smetanou a pěti sýry
Nové články a rozhovory
Naši partneři
