recepty

Čerstvý brokolicový salát se slaninou


Tento lahodný a zdravý salát dokonale využívá zajímavou kombinaci ovoce, zeleniny a masa. Prim v něm jednoznačně hraje brokolice, která sice nepatří mezi nejčastější přísady salátů, nicméně její chuť dokáže během horkých letních dní skvěle osvěžit. Rozhodně tak tento salát letos v létě vyzkoušejte, budete příjemně překvapeni...
(celý recept)

Tento lahodný a zdravý salát dokonale využívá zajímavou kombinaci ovoce, zeleniny a masa. Prim v něm jednoznačně hraje brokolice, která sice nepatří mezi nejčastější přísady salátů, nicméně její chuť ...

Ingredience receptu

  • 1 celá čerstvá brokolice
  • 1/2 červené cibule
  • 120 gramů slaniny
  • 1/3 šálku rozinek
  • 1/3 šálku nakrájených mandlí
  • 1/2 šálku majonézy
  • 1/4 šálku bílého cukru
  • 1 lžíce bílého vinného octa

Způsob přípravy

Nakrájejte slaninu, poté ji nasypte do hluboké pánve a na středně silném plameni restujte, dokud rovnoměrně nezhnědne. Díky tomu získá křehkou a křupavou chuť.

Brokolici nakrájejte na středně velké kousky, ideálně o velikosti tří až čtyř centimetrů.

Připravte si rovněž cibuli, tu se naopak snažte krájet na co možná nejjemnější kousky.

Následně všechny tři výše jmenované ingredience nasypte do jedné misky s rozinkami a mandlemi, a dobře promíchejte.

Na závěr přidejte majonézu, cukr a ocet, a co nejvíce je vmíchejte do výsledné směsi. Poté už jen nechte salát chvíli odstát a můžete servírovat.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Saláty

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

recepty
Nebo hledejte podobné podle části názvu Čerstvý brokolicový salát slaninou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Čerstvý brokolicový salát se slaninou

Naši partneři