recepty

Plněná vepřová plec


Co si upéct v troubě voňavé a šťavnaté maso? A jako přílohu vařené brambory. ..
(celý recept)

Co si upéct v troubě voňavé a šťavnaté maso? A jako přílohu vařené brambory. ...

Ingredience receptu

  • vepřová plec
  • drůbeží párky
  • 1 ks červená paprika
  • sůl
  • černý pepř mletý
  • petrželka kudrnka
  • maďarská paprika
  • 2 ks červená cibule
  • řepkový olej
  • rozmarýn
  • drcený kmín
  • sušený libeček
  • šunkové koleno – plátky

Způsob přípravy

Na oleji si v pekáčku (nebo v nádobě vhodné do trouby) osmahneme pokrájenou červenou cibuli. Přidáme kousky červené papriky. Poté vložíme maso a ze všech stran ho orestujeme, aby se pěkně zatáhlo.

Do masa uděláme dvě díry a vecpeme nožičky párku s proužkem červené papriky. Maso osolíme, opepříme, okmínujeme a posypeme maďarskou paprikou.

Ze všech stran maso obtočíme plátky šunkového kolena.

Zvlášť si nastříháme petrželku a trochu rozmarýnu. Zakápneme olejem a přidáme trochu oblíbeného koření. Promícháme a rozložíme na maso. Vše podlijeme vodou. Dáme do trouby a upečeme. Dobrou chuť.


  • Kuchař: Monika K.
  • Publikováno:

Kategorie: Vepřové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Plněná vepřová plec.
Nebo hledejte podobné podle části názvu plněná vepřová plec .
Hledat podobné recepty na internetu jako Plněná vepřová plec

Naši partneři