Fenyklový salát s kozím sýrem a třešněmi recept
Neobvyklý lehký salát, který snoubí chuť slaného kozího sýry se sladkou chutí třešní. Podtržen fenyklem a čočkou je prostě jedinečný. Ochutnejte a pohostěte své blízké.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 fenykl
- 150g čočky beluga
- 150g třešní
- 100g vlašských ořechů
- 200g kozího sýra
- sezam na posypání
- bazalka na posypání
- olivový olej
Způsob přípravy
Nejprve uvaříme čočku podle návodu a necháme vychladnout. Poté fenykl zbavíme tuhých částí a nakrájíme na drobno. Ořechy nasekejte na menší kousky, třešně vypeckujte a kozí sýr nakrájejte na menší kousky.
Poté na talíř dejte kousky fenyklu, posypte čočkou, kozím sýrem, třešněmi, ořechami, sezamem a lístky bazalky. Zalijte olivovým olejem a můžete podávat. Dobrou chuť!