Recept Hovězí líčka na víně

Detail receptu na jídlo Hovězí líčka na víně. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Hovězí líčka na víně

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

5

Hovězí líčka na víně jsou pochoutkou, která se zase vrací do naší kuchyně. Trochu delší vaření, ale výsledek za to rozhodně stojí.

Ve velkém hrnci na rozpáleném oleji opečeme osolená a opepřená hovězí líčka ze všech stran. Pak je dáme stranou na talíř. Očistíme celer, mrkev a petržel a nakrájíme na menší kousky. Zeleninu nasypeme do hrnce a na oleji ji osmahneme dozlatova. Pak k ní přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek a dále za stálého míchání chvíli opékáme. Přidáme bobkový list, tymián, rozmarýn, nové koření, celý pepř a rajský protlak, promícháme, zalijeme vínem a přivedeme k varu.

Vaříme asi půl hodiny. Pak do hrnce přidáme opečená líčka a hovězí vývar, přiklopíme pokličkou a zvolna dusíme v troubě předehřáté na 130 stupňů asi tak 2 hodiny, až jsou líčka měkká. Nyní maso vyndáme z hrnce, omáčku přecedíme přes síto a podle chuti okořeníme solí, cukrem nebo mletým pepřem. Pak maso vrátíme do omáčky.

Hovězí líčka na víně skvěle chutnají s bramborovou kaší.

Zdroj fotografie: Pinterest.com

Hovězí líčka na víně jsou pochoutkou, která se zase vrací do naší kuchyně. Trochu delší vaření, ale výsledek za to rozhodně stojí. Ve velkém hrnci na rozpáleném oleji opečeme osolená a opepřená ho...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 180 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Hovězí líčka na víně


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Hovězí líčka na víně

Ingredience receptu Hovězí líčka na víně

3 mrkve
1 petržel
1 malý celer
800 ml červeného vína
1 kg hovězích líček
1 cibule
2 stroužky česneku
800 ml hovězího vývaru
5 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
1 snítka tymiánu
1 bobkový list
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce rajského protlaku
sůl
mletý černý pepř
1 snítka rozmarýnu
špetka cukru

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Hovězí
Hledat podobné recepty jako Hovězí líčka na víně

Podobné recepty jako Hovězí líčka na víně


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů