recepty

Špagety carbonara s kapustou


Špagety carbonara s kapustou dokáže snadno připravit i nepříliš zkušený kuchař. Nejlepší pro tento recept jsou špagety z tvrdé pšenice...
(celý recept)

Špagety carbonara s kapustou dokáže snadno připravit i nepříliš zkušený kuchař. Nejlepší pro tento recept jsou špagety z tvrdé pšenice. Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu se solí. Přidáme do ní ...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření30 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 500 g špaget
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 300 g kapusty
  • rostlinný olej
  • 2 žloutky
  • 1 hrnek strouhaného parmezánu
  • 300 ml smetany
  • 1 malá konzerva hrášku
  • 50 g slaniny

Způsob přípravy

Špagety carbonara s kapustou dokáže snadno připravit i nepříliš zkušený kuchař. Nejlepší pro tento recept jsou špagety z tvrdé pšenice. Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu se solí. Přidáme do ní špagety a uvaříme je podle návodu na obalu na skus. Pak vodu ze špaget slijeme. Na pánvi na trošce oleje krátce orestujeme společně s nakrájenou slaninou kapustu, rozdělenou na menší kousky. Po chvíli k ní přidáme sterilovaný hrášek, promícháme a stáhneme z plotny. V misce ušleháme smetanu se žloutky a špetkou pepře a soli. Směs přilijeme do hrnce ke špagetám a jen krátce na mírném plameni za stálého míchání je prohřejeme. Nakonec ke špagetám přidáme kapustu s hráškem a jídlo znovu zlehka promícháme. Jednotlivé porce na talíři můžeme posypat strouhaným parmezánem.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Těstoviny

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Špagety carbonara s kapustou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu Špagety carbonara kapustou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Špagety carbonara s kapustou

Naši partneři