Ingredience receptu

• 1 hrnek dýňového pyré
• 1 vejce
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1,5 hrnku podmáslí
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 3 lžíce cukru krupice

• 2 lžičky prášku do pečiva
• špetka skořice
• 1 lžička jedlé sody
• špetka mletého zázvoru
• špetka mletého nového koření
• sůl

Způsob přípravy

Dýňové lívanečky polité sirupem nebo medem jsou výborná víkendová snídaně. Můžeme k nim podávat třeba i vlastní zavařeninu nebo kompotové ovoce. Připravíme si dýňové pyré. Dýni vydlabeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Ty pak vaříme v páře asi čtvrt hodiny. Uvařenou dýni rozmixujeme a pyré necháme vychladnout. V míse vyšleháme vychladlé pyré, olej, vejce a podmáslí. V jiné míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, mleté nové koření, zázvor a trochu osolíme. Do vyšlehaného pyré postupně přisypeme směs s moukou a kořením a opatrně promícháme. Lívance z hotového těsta smažíme dozlatova na teflonové pánvi po obou stranách.