Šumavská topinka čerstvě připravená je výborným pikantním pohoštěním pro nečekanou návštěvu. Nebo ji můžeme podávat jako rychlou lehkou večeři. (celý recept)
Šumavská topinka čerstvě připravená je výborným pikantním pohoštěním pro nečekanou návštěvu. Nebo ji můžeme podávat jako rychlou lehkou večeři....
Na rozpáleném oleji opečeme plátky chleba z obou stran. V malé pánvi na másle usmažíme míchaná vejce, která nezapomeneme osolit.
Každou topinku potřeme hořčicí, na ni navrstvíme horká míchaná vajíčka a vše posypeme strouhaným sýrem. Nakonec obloženou topinku ozdobíme zelenou petrželkou.
Chceme-li mít topinku s trochu ostřejší chutí, použijeme místo plnotučné hořčice jinou, pikantnější.