Slovník sommeliera mluvte jako profesionální znalec vína recept


Slovník sommeliera mluvte jako profesionální znalec vína recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Slovník sommeliera mluvte jako profesionální znalec vína, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Slovník sommeliera mluvte jako profesionální znalec vína. Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Slovník sommeliera mluvte jako profesionální znalec vína receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť!

Kuřecí medailonky na víně recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Kuřecí medailonky na víně recept

Postup přípravy. Kuřecí prsa nakrájíme přes vlákna na plátky a mírně je naklepeme. Poté je osolíme, opepříme, pomažeme třeným česnekem a orestujeme na oleji. K orestovanému masu přidáme kečup, lžičku sojovky a restujeme asi minutu. Vše zalijeme vínem, mírně podusíme asi 2 minuty a až začne šťáva pod

Podobné recepty jako Kuřecí medailonky na víně

Cukroví s vínem recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Cukroví s vínem recept

Těsto vyválíme na asi 5 mm, vykrajujeme různé tvary a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180° C asi 10 minut. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru. Nejoblíbenější recepty na cukroví Poznámka autorky receptu Ale je také možné je obalovat v soli a kmínu.

Podobné recepty jako Cukroví s vínem

Rybízová omáčka s vínem recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Rybízová omáčka s vínem

Způsob přípravy. Očištěný rybíz podlijeme horkou vodou a dobře podusíme. Prolisujeme, přidáme cukr, víno a trochu povaříme. Když začne omáčka houstnout, přidáme pomerančovou a citronovou šťávu, hořčici, sůl a podle chuti ještě cukr. Omáčku podáváme ke zvěřině.

Podobné recepty jako Rybízová omáčka s vínem

Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou

Do každé misky nasypeme trochu vařené rýže, na to trochu vařených semínek quinoa, pak přidáme opečenou zeleninu, na ní plátky nakrájených čerstvých rajčat a zelené bylinky. Nakonec položíme do misky grilované kousky kuřete. Je možné servírovat se salsou nebo omáčkou podle vlastní chuti. Kuchař: Reda

Podobné recepty jako Grilované kuřecí maso se zeleninovou miskou

Punč recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Punč recept

Postup přípravy. Džus svaříme s kořením a necháme přes noc proležet, aby se koření vylouhovalo. Druhý den přidáme víno s rumem, cukr podle chuti a dobře ohřejeme. Pouze pod bod varu, punč nesmí varem projít, alkohol by se z něj odpařil.

Podobné recepty jako Punč

recept internet
recept internet

Rybízové víno

Postup přípravy receptu 1 Před přípravou vína asi 2-3 dny připravíme sušené kvasinky. (Tekuté můžeme nalít rovnou do připravovaného vína). 2 Do čisté 2 dl skleničky nalijeme domácí ovocný mošt nebo ovocnou šťávu bez konzervačních látek. Přisypeme sušené kvasinky, zamícháme a necháme je 2-3 dny rozmn

Podobné recepty jako Rybízové víno

Hovězí na víně a kořenové zelenině recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Hovězí na víně a kořenové zelenině recept

Hovězí na víně a kořenové zelenině. Hovězí maso a červené víno prostě patří k sobě. Víno dodá pokrmu jedinečnou chuť a kořenová zelenina celé jídlo skvěle doplní. Pokud zvolíme pro přípravu tlakový hrnec, ušetříme si i spoustu času. Podáváme s připravenou polentou. 4,5 (7×)

Podobné recepty jako Hovězí na víně a kořenové zelenině

Marmeláda z hroznového vina recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Marmeláda z hroznového vina recept

Ještě se mi to nikdy nestalo, ale faktem je, že z hroznového vína jsem marmeládu zatím nedělala. Druhý den jsem vše ze sklenic vylila zpět do hrnce a přidala jablka - ty mají hodně pektinu. Až pak marmeláda celkem ztuhla. Ale chuť je již jiná. Není špatná, ale prostě jiná. Zatím chuťově nejdokonalej

Podobné recepty jako Marmeláda z hroznového vina

recept internet
recept internet

Boule alkoholická

Postup přípravy receptu. 1. Ovoce do boule volíme dle chuti, může být čerstvé, které je do boule lepší, či kompotované. Nakrájíme na menší kousky např. pomeranč, ananas, broskve a zasypeme cukrem a zastříkáme vodkou, necháme cca 2 hodiny v chladu uležet, aby se ovoce nasáklo alkoholem a cukrem. 2.

Podobné recepty jako Boule alkoholická

recept internet
recept internet

Svařák

Postup přípravy receptu. 1. Do rendlíku vsypeme cukr a na mírném ohni připravíme světlý karamel. Zalijeme přibližně jednou deci vody, rozmícháme a vhodíme všechno koření a kousky citronové a pomerančové kůry (bez hořké bílé části). Povaříme a obsah necháme provonět kořením. Pak přilijeme víno a poma

Podobné recepty jako Svařák

Slávky na víně

Zalijte 300 ml bílého vína, povařte, aby se odpařil alkohol. Směs osolte, opepřete a přidejte slávky. Přikryjte pokličkou a vařte na středním plameni cca 5 minut nebo dokud se slávky neotevřou. Zavřené slávky vyhazujte. Hotové slávky přendejte opatrně do velké mísy a následně zalijte rajčatovou omáč

Podobné recepty jako Slávky na víně

Vinná klobása chimichurri

Podlijeme bílým vínem, nejlépe suchým (alespoň je důvod načít láhev, víno bude vhodné k zapíjení výsledku). Opravdu stačí půl deci. Hojně posypeme vinnou klobásu kořením Chimichurri Argentina, cca půl balení. Zapneme na II. stupeň na 3 hodiny, pokud máme čas, klidně na I. stupeň na 6 hodin.

Podobné recepty jako Vinná klobása chimichurri

Divoká kachna s nádivkou na zeleninovém sospyré a červeném víně

Namoč houby do vody. Nakrájej rohlik na kostičky, nech vokorat v troubě. Na másle s trochou oleje zezlátni cibulku. Nakrájej zeleninu na kostičky. Zeleninu, citron a koření rozprostři na dno pekáče. Zapni troubu bez větru na 220 °C, pekáč nech zatím mimo.

Podobné recepty jako Divoká kachna s nádivkou na zeleninovém sospyré a červeném víně

Rillettes z vepřového masa

Očištěné maso nakrájíme na menší kostky, promícháme v pekáči se solí a pepřem, pro chuť přidáme víno. Mám pekáče Ultra Pro, kde není potřeba maso podlévat, ale pokud máte jiný pekáč postupujte tak jak jste zvyklé péct pomalu maso.

Podobné recepty jako Rillettes z vepřového masa

Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

čerstvě mletý pepř 1 lžička sladké papriky 3 lžíce plnotučné hořčice hladká mouka na poprášení 1 cibule 1 lžíce sádla 1 lžíce oleje 50 ml bílého vína petrželka nať cibulky Vánoční akce Doprava ZDARMA Do obchodu Nutriční hodnoty Zobrazit více hodnot Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách Postup příp

Podobné recepty jako Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně

Pampeliškové víno
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Pampeliškové víno

Pak vodu scedíme do 5 litrové lahve a květy vyhodíme. Svaříme 2 litry vody s 1,5 kg cukru a vzniklý cukrový sirup necháme zchladit. Sirup nalejeme do lahve, přidáme dva oloupané citróny a dva oloupané pomeranče bez jader nakrájené na kolečka a rozpuštěné droždí.

Podobné recepty jako Pampeliškové víno

Domácí vepřovka po česku ala Rillettes (rijet)
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí vepřovka po česku ala Rillettes (rijet)

Postup přípravy receptu 1 Je mnoho způsobů jak připravit domácí "Rillettes" (dále jen vepřovku) a snad si každý najde takový, jaký mu vyhovuje. 2 Základem je ale vždy dlouhá a pomalá příprava, která zaručí kvalitní výsledek a proto se vyplatí připravovat jí z většího množství, abychom si jí náležitě

Podobné recepty jako Domácí vepřovka po česku ala Rillettes (rijet)

Svařené víno
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Svařené víno

Suroviny červené víno 700 ml pomeranč 1 ks voda 1 sklenice třtinový cukr 150 g nové koření hřebíček celá skořice Postup přípravy Hřebíček zapíchejte do omytého pomeranče. Do hrnce nalijte červené víno a svařte společně s pomerančem, kořením a cukrem. Nechte odpařit víno a přilijte vodu. Vařte cca 30

Podobné recepty jako Svařené víno

Vinná klobása jak ji dělala moje babička recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Vinná klobása jak ji dělala moje babička recept

Vinná klobása, jak ji dělala moje babička. Vinná klobása neodmyslitelně patří k vánočním dobrotám, které nesmí chybět na žádném svátečním stole. Většinou pro ni skočíme ke svému řezníkovi, ale co takhle si připravit poctivou domácí? Je s ní sice práce, ale bohatě se vám odvděčí svou chutí. 5,0 (35×)

Podobné recepty jako Vinná klobása jak ji dělala moje babička

recept internet
recept internet

Vepřové ragú nadivoko

Postup přípravy receptu. 1. Maso nakrájíme na kostky, kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nadrobno nakrájíme. Na tuku nejdříve osmahneme kořenovou zeleninu, poté přidáme cibuli a po chvíli vmícháme maso, které opečeme ze všech stran.

Podobné recepty jako Vepřové ragú nadivoko

Dušené hlávkové zelí recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Dušené hlávkové zelí recept

Dušené hlávkové zelí. Nejoblíbenější česká zeleninová příloha - dušené hlávkové zelí. Recept je pro pokročilé kuchaře, kteří si jen potřebují ujasnit, co všechno do pokrmu patří. Závěrečné ochucení bude na vás, protože každý má jiné chutě, kyselejší nebo sladší chuť je individuální. 5,0 (49× ...

Podobné recepty jako Dušené hlávkové zelí

Srnčí guláš na červeném víně recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Srnčí guláš na červeném víně recept

Postup přípravy. Na oleji osmahneme cibuli dozlatova, zasypeme paprikou a hned přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme a opepříme. Po chvilce přidáme lžíci koření Divočina, pár kuliček nového koření a bobkový list. Když je maso opečené, zalijeme ho 3 dcl červeného vína a 2 dcl vody. Přiklopíme a

Podobné recepty jako Srnčí guláš na červeném víně

Dančí (jelení) kýta na víně recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Dančí (jelení) kýta na víně recept

Postup přípravy Zvěřinu necháme odležet na sucho v jalovčinách nebo potřenou máslem, nedáváme ji do mořidla. Odleženou a očistěnou dáme na kořenovou zeleninu, koření a cibuli i máslo péci. Pečeme zvolna a počas pečení podléváme.

Podobné recepty jako Dančí (jelení) kýta na víně

Smažené kalamáry v těstíčku recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Smažené kalamáry v těstíčku recept

Postup přípravy. Kalamáry necháme rozmrazit, osušíme a vložíme do marinády z vína, oleje, citronu, soli a pepře. Necháme hodinu marinovat. Na těstíčko rozšleháme vajíčko s vínem a mlékem, vmícháme mouku a špetku soli. Těstíčko by mělo být poměrně husté, aby na kroužkách drželo. Kalamáry namáčíme do

Podobné recepty jako Smažené kalamáry v těstíčku

Zapečené těstoviny s mletým masem recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Zapečené těstoviny s mletým masem recept

Zapečené těstoviny s mletým masem. Tento recept si jistě zamilujete pro jeho snadnou přípravu a obměnu klasiky jako jsou "boloňské" těstoviny. Masovou směs si připravíme na červeném víně a pak už jen smícháme s těstovinami, posypeme sýrem a pečeme. Dobrou chuť. 7. 1.

Podobné recepty jako Zapečené těstoviny s mletým masem

Kořeněný sirup do svařeného vína recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Kořeněný sirup do svařeného vína recept

3 kuličky nového koření Postup přípravy Připravíme kastrůlek, dáme do něho cukr, zlehka rozpustíme a zalijeme vodou. Přidáme koření, kůru a svaříme. Necháme vychladnout nejlépe do druhého dne. Pak přecedíme do připravené sklenice s víčkem. Do jednoho hrnku přijdou cca 2 lžíce sirupu. Uvařeno Přidat

Podobné recepty jako Kořeněný sirup do svařeného vína

recept internet
recept internet

Bedly na víně

Postup přípravy receptu. 1. Hlavičky bedel oloupeme a osmahneme z obou stran prudce na oleji. Pak je zarovnáme do zapékací misky vymazané máslem. Bedly pěkně osolíme a opepříme. 2. Nožičky bedel a anglickou slaninu nakrájíme na malé kousky a osmahneme na zbylém oleji. Potom podlijeme deckou bílého v

Podobné recepty jako Bedly na víně

Francouzská cibulačka bez vína
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Francouzská cibulačka bez vína

Francouzská cibulačka bez vína autor: Khaleeja 3.4 hodnotilo: 24 doba přípravy: 60 minut obtížnost: snadné Nahrát fotku Suroviny 6 porce 5 ks cibule 3 lžička sůl 2 lžička pepř mletý 2 lžíce hladká mouka 6 hrst sýr 1 lžíce máslo 2 lžíce olej 6 ks pečivo 1 kostka masox Postup přípravy receptu 1 Cibuli

Podobné recepty jako Francouzská cibulačka bez vína

Kotlety na víně recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Kotlety na víně recept

Postup přípravy. Kotlety naklepeme a osolíme. Cibuli jemně nakrájíme, přidáme utřený česnek, hořčici, worcester, vegetu, kari koření, citrónovou šťávu, chilli, solamyl a vše důkladně promícháme. Touto směsí potřeme kotlety z obou stran a necháme několik hodin odležet v chladu.

Podobné recepty jako Kotlety na víně

Kachní prsa se slaninou, na červeném víně recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Kachní prsa se slaninou, na červeném víně recept

Když bude másla málo, tak přidáme. Po rozpuštění másla vaříme cca 1 min a přidáme zpátky slaninku. Kachní prsa nakrájíme na plátky a přelijeme omáčkou z červeného vína. Jako přílohu můžeme použít zelené fazolky, brambory, vzhledem k tomu, že máme hodně šťávy, tak i rýži.

Podobné recepty jako Kachní prsa se slaninou, na červeném víně

Kadlikův koziňon z květů bezu recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Kadlikův koziňon z květů bezu recept

Do skleničky dáme pár lžic cukru, deci vody, rozpustíme, trochu prohřejeme a nasypeme sušené vinné kvasnice. Když začnou šumět, nalijeme je do sklenice a necháme pokračovat v bohulibé činnosti přeměny cukru na alkohol. Za 1-2 dny přes cedník přelijeme do 5 l demižonu, přidáme rozpuštěného dalšího 0,

Podobné recepty jako Kadlikův koziňon z květů bezu

Hovězí loupaná plec na víně po italsku recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Hovězí loupaná plec na víně po italsku recept

Kulinářský slovník Diskuze Menu Nové komentáře Nové příspěvky diskuze ... Na chuť vína v podobných pokrmech si musíme zvyknout a záleží i na jeho kvalitě . Odpovědět Zdena z JM 30. 7. 2012 07:39 Breberunda:Breberundo,asi to chtělo uvařit den předem,aby se chutě propojily.Já tedy takovéhle podobné re

Podobné recepty jako Hovězí loupaná plec na víně po italsku

recept internet
recept internet

Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína

Oběd Večeře Pečení Smažení Vaření Slovník pojmů Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Červená cibule Červená řepa Červené víno Hovězí roštěná Máslo Mrkev Olivový olej Pepř mletý Petržel Snítka tymiánu Sůl

Podobné recepty jako Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína

Zajíc na divoko recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Zajíc na divoko recept

Postup přípravy. Nejprve maso naložíme aspoň den dopředu do marinády z oleje, soli, pepře a bylinek. Připravíme větší kastrol a rozehřejeme olej. Na něm zprudka osmahneme maso ze všech stran. Zalijeme vínem a necháme zredukovat. Poté maso vyjmeme a přidáme na různě velké a šikmě nakrájené kostky zel

Podobné recepty jako Zajíc na divoko

Krůtí nudličky v zakysané smetaně recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Krůtí nudličky v zakysané smetaně recept

Postup přípravy. Krůtí nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme směsí koření a chvíli necháme odležet. Zatím nakrájíme pórek a papriku na nudličky, rajčata a cuketu na malé kousky a česnek nasekáme na tenké plátky. Rozehřejeme olej na pánvi, nejlépe na woku a maso zprudka opečeme. Přihodím

Podobné recepty jako Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Hovězí líčka na víně recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Hovězí líčka na víně recept

Hovězí líčka na víně. Hovězí líčka nepatří mezi maso, které by lákalo na pohled. Oblíbenou přípravu s červeným vínem proslavil v minulých letech Zdeněk Pohlreich. Jde vlastně o poměrně tradiční české jídlo, které se díky nové kuchařské vlně dostává zase na výsluní. 4,8 (13×) cathleen. 16 názorů.

Podobné recepty jako Hovězí líčka na víně

Kančí plec na víně a zelenině v PH recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Kančí plec na víně a zelenině v PH recept

Posypeme ho jemně kořením na zvěřinu, nakrájenou zeleninou a druhou částí slaniny, pokrájenou na kostičky. Polovinu másla rozehřejeme a maso polijeme. Přidáme ostatní koření a necháme několik hodin odležet. Přilijeme víno, vývar a zapneme PH (použila jsem stupeň LOW a pomalila 8 hodin). Poslední hod

Podobné recepty jako Kančí plec na víně a zelenině v PH

Utopenci vyzkoušený nálev recept

Postup přípravy. Nálev z vody, octa, soli, cukru a koření svařím a nechám vychladnout. Do vychladlého sliji lák z 1 sklenice okurek (okurky se spotřebují při nakládání jak do špekáčků, tak mezi cibuli okolo špekáčků do nálevu). Taktéž sliji do nálevu lák z obou 0,7 l sklenic červených kapií, které t

Podobné recepty jako Utopenci vyzkoušený nálev

Vepřová kýta á la zvěřina v PH recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Vepřová kýta á la zvěřina v PH recept

Postup přípravy. Kýtu prošpikujeme polovinou slaniny, posypeme kořením na zvěřinu, polijeme rozehřáým máslem a necháme přes noc v ledničce. Druhý den na zbytku slaniny a másla orestujeme pokrájenou zeleninu a koření. Přendáme do PH a na pánvi zprudka opečeme maso, které přidáme i s výpekem k zelenin

Podobné recepty jako Vepřová kýta á la zvěřina v PH

Kde najít informace



×