Domácí klobásky recept
Postup přípravy receptu. Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (2 dkg soli na 1 kg masa), dobře promíchám, uložím (bez vzduchových bublin) do vhodné nádoby a dám do ledničky na 3-4 dny.
Podobné recepty jako Domácí klobásky
Líbí se: 57 lidem
Čabajská klobása Csabai kolbász recept
Postup přípravy receptu. Mäso zomelieme na kotúči s veľkými otvormi do vhodnej nádoby - koryta. Pommleté koreniny, prelisovaný cesnak, soľ, sanitru, práškový cukor pridáme k mäsu a riadne spracujeme.
Podobné recepty jako Čabajská klobása Csabai kolbász
- Líbí se: 1441 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás.
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 26 lidem
Domácí vepřové klobásy recept
Postup přípravy receptu. Jen přibližně: 4kg vepřového bůčku nahrubo rozkutrovaného, prát z 1kg plece, pálivá a sladká paprika, mletý pepř, česnek, sůl, 2dcl vody, příp.
Podobné recepty jako Domácí vepřové klobásy
- Líbí se: 4 lidem
Kytice pro tátu recept
Postup přípravy receptu. Všechny suroviny jak masové, tak zeleninové, napícháme na špejle, pokud je klobása větší (těžší) – použijeme 2 špejle.
Podobné recepty jako Kytice pro tátu
- Líbí se: 278 lidem
Segedínský guláš recept
Hmmmmmmmmmm, cibule platí pro gulášovou klasiku, ale segedín je jiná píseň, tady v chuti dominuje zelí a určitě ho stačí na 1/2 kila masa taky 1/2 kila, takže ten standardní pytlík.
Podobné recepty jako Segedínský guláš
- Líbí se: 1118 lidem
Domácí párky recept
Postup přípravy receptu. Maso očistíme a omyjeme. Nakrájíme na kostky, promícháme se solí a natlačíme do kameninové nádoby tak, aby vzduch neměl k masu přístup.
Podobné recepty jako Domácí párky
- Líbí se: 198 lidem
Uzené maso
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového láku (česnek, sůl, sanitrová směs, převařená voda, studená). Na 1 kg masa počítáme 15-20 g soli.
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Kyselé zelí do skla
Nakrouhané zelí promícháme se solí a kmínem nejlépe v dětské vaničce a necháme asi 2 hodiny stát, až začne pouštět šťávu. Mezitím si nachystáme asi 12-13 sklenic o objemu 0,7 l.
Podobné recepty jako Kyselé zelí do skla
- Líbí se: 488 lidem
Jednoduché kysané zelí recept
Postup přípravy. Zelí očistíme a nakrouháme. Nakrouhané zelí promícháme ve vaničce se solí (1 dkg na 1 kg zelí). Přidáme kmín, celý pepř a bobkový list.
Podobné recepty jako Jednoduché kysané zelí
- Líbí se: 316 lidem
Salám z bůčku recept
Postup přípravy receptu. Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme koření, vše promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček vhodný na vaření salámu.
Podobné recepty jako Salám z bůčku
2 hod00 minLíbí se: 1377 lidem