recepty

Koprová omáčka se smetanou


Máte taky rádi omáčky? V chladnějších měsících si rádi uděláme voňavé, teplé omáčky s přílohou. Co třeba koprovou omáčku se smetanou?..
(celý recept)

Máte taky rádi omáčky? V chladnějších měsících si rádi uděláme voňavé, teplé omáčky s přílohou. Co třeba koprovou omáčku se smetanou?...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření30 minPočet porcí8 porcí


Ingredience receptu

  • 200 ml smetana - na vaření (na zjemnění)
  • sůl
  • ocet - na dochucení
  • kopr
  • 0,3 l polotučné mléko
  • 50 g pravé máslo
  • 50 g mouka - hladká

Způsob přípravy

Na zahrádce si natrháme kopr, umyjeme a nůžkami na bylinky nastříháme.

Základem je jíška. Na sporák si dáme kastrol a změklý tuk (máslo) a hladkou mouku. Metličkou rozmícháme. Přiléváme mléko a metličkou nepřetržitě mícháme, abychom předešli vzniku hrudek. Vaříme kolem 10 minut. Můžeme přidat kousek bujónu.

Na závěr vložíme kopr. Zjemníme smetanou na vaření. Přidáme sůl. Můžeme zakápnout maličko octem. Jako přílohu můžeme zvolit brambory, knedlík s vajíčkem na tvrdo. Milovníci masa si mohou dát koprovou omáčku s hovězím masem. Dobrou chuť.


  • Kuchař: Tomáš Rohlena
  • Publikováno:

Kategorie: Omáčky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Koprová omáčka se smetanou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu koprová omáčka smetanou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Koprová omáčka se smetanou

Naši partneři