Recept Kuře Vindaloo

Detail receptu na jídlo Kuře Vindaloo. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Kuře Vindaloo

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Indické kuře vindaloo je vynikající, avšak je určené pouze pro otrlé. Je to jedno z nejpálivěštích jídel, které zvládne jen opravdoví milovník chilli.

Indické kuře vindaloo je vynikající, avšak je určené pouze pro otrlé. Je to jedno z nejpálivěštích jídel, které zvládne jen opravdoví milovník chilli....

Maso si nakrájíme a naložíme do koření, dáme do ledničky odležet. Mezitím si nakrájíme zbytek ingrediencí.

Přibližně po hodině osmahneme na pánvi na jemno nakrájenou cibuli, přihodíme hořčičné semínko a po chvíli maso. Orestuje a přidáme rajčata, zázvor, chilli papričky, česnek, kurkumu a jablečný ocet + cukr dle chuti.

Nakonec přilijeme hovězí vývar a dusíme přibližně 40 minut.

Servírujeme s rýží nebo indickými plackami čapátí. Vhodný je také jogurtový nápoj lassí či salát raita, jelikož mléčné výrobky sráží pálivost.

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 120 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Kuře Vindaloo


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Kuře Vindaloo

Ingredience receptu Kuře Vindaloo

cca 600g kuřecího masa
naložíme do koření:
1 lžíce římského kmínu
1/2 lžíce černého pepře
1/2 lžičky kardamonu
1/2 lžičky hřebíčku
1 lžička koriandru
1 lžička skořice

cca 500ml hovězího vývaru
1 větší cibule
3 rajčata bez slupky
1 lžička stouhaného zázvoru
2 stroužky česneku
1 lžička černého hořčičného semínka
3 ks silně pálivých chilli papriček
cca 1/2 lžíce cukru
cca 5ml jablečného octa
1 polévková lžíce kurkumy
sůl dle chuti
olej na osmažení

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Hlavní chod
Hledat podobné recepty jako Kuře Vindaloo

Podobné recepty jako Kuře Vindaloo


×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů