Recept Kuře Vindaloo

Detail receptu na jídlo Kuře Vindaloo. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Kuře Vindaloo

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Indické kuře vindaloo je vynikající, avšak je určené pouze pro otrlé. Je to jedno z nejpálivěštích jídel, které zvládne jen opravdoví milovník chilli.

Indické kuře vindaloo je vynikající, avšak je určené pouze pro otrlé. Je to jedno z nejpálivěštích jídel, které zvládne jen opravdoví milovník chilli....

Maso si nakrájíme a naložíme do koření, dáme do ledničky odležet. Mezitím si nakrájíme zbytek ingrediencí.

Přibližně po hodině osmahneme na pánvi na jemno nakrájenou cibuli, přihodíme hořčičné semínko a po chvíli maso. Orestuje a přidáme rajčata, zázvor, chilli papričky, česnek, kurkumu a jablečný ocet + cukr dle chuti.

Nakonec přilijeme hovězí vývar a dusíme přibližně 40 minut.

Servírujeme s rýží nebo indickými plackami čapátí. Vhodný je také jogurtový nápoj lassí či salát raita, jelikož mléčné výrobky sráží pálivost.

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 120 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Kuře Vindaloo


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Kuře Vindaloo

Ingredience receptu Kuře Vindaloo

cca 600g kuřecího masa
naložíme do koření:
1 lžíce římského kmínu
1/2 lžíce černého pepře
1/2 lžičky kardamonu
1/2 lžičky hřebíčku
1 lžička koriandru
1 lžička skořice

cca 500ml hovězího vývaru
1 větší cibule
3 rajčata bez slupky
1 lžička stouhaného zázvoru
2 stroužky česneku
1 lžička černého hořčičného semínka
3 ks silně pálivých chilli papriček
cca 1/2 lžíce cukru
cca 5ml jablečného octa
1 polévková lžíce kurkumy
sůl dle chuti
olej na osmažení

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Hlavní chod
Hledat podobné recepty jako Kuře Vindaloo

Podobné recepty jako Kuře Vindaloo


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů