Plněný pita chléb je rychlé a chutné jídlo připravené během chvilky. Pita chléb skýtá spoustu možností jak ho naplnit, tato, s tepelně neupravenou zeleninou, je jedna z nich.

Nejprve si kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a na pánvi s olivovým olejem je orestujeme. Rajčata, cibuli a papriku nakrájíme na kousky. Zelený salát omyjeme, osušíme a rozebereme na jednotlivé listy.

Chlebové placky lehce potřeme olivovým olejem a v mikrovlnné troubě je rozpékáme asi půl minuty.

Chleba rozkrojíme, vnitřek potřeme máslem a vyplníme listy zeleného salátu a nakrájenou zeleninou. Opepříme a lehce osolíme. Můžeme hned podávat.