V hrnci na oleji krátce osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Pak přidáme nakrájenou anglickou slaninu, přidáme špetku pepře a papriky. Vše promícháme a zalijeme vodou.
Vodu přivedeme k varu, přidáme na kostky nakrájené brambory a osolíme. Vaříme dokud brambory nezměknou. Pak vlijeme v trošce vody rozmíchanou mouku a povaříme ještě 4 minuty. Před koncem přidáme špetku majoránky a dochutíme podle potřeby paprikou, solí či pepřem.