Nabídka
Přidej
recepty

Tofu poke bowl


Velmi rychlé a vydatné salát. Připravte si doma japonský salát Poke. Obsahuje jemné tofu a cibuli marinované v lahodné zázvorově-sójové omáčce a spárované s rýží, červeným zelím, okurkou a avokádem!
(celý recept)

Velmi rychlé a vydatné salát. Připravte si doma japonský salát Poke. Obsahuje jemné tofu a cibuli marinované v lahodné zázvorově-sójové omáčce a spárované s rýží, červeným zelím, okurkou a avokádem!...

Ingredience receptu

  • Tofu Poke:
  • ¼ až ⅓ šálku tamari, kokosových aminos nebo sójové omáčky
  • 1 lžíce rýžového octa nebo limetkové šťávy
  • ½ lžíce sambal oelek
  • 1 čajová lžička sezamového oleje
  • 2 stroužky česneku, rozbité a jemně nasekané nebo jemně nastrouhané
  • 1 kosek zázvoru, oloupaný a jemně nasekaný nebo nastrouhaný
  • ⅓ sladká cibule, jako je cibule julienned
  • 14 blok organického tofu (pevného nebo extra pevného), nakrájeného na kostičky ½ palce
  • Plnění misky:
  • ½ okurky, nakrájené na plátky
  • 3 - 4 ředkvičky, nakrájené na plátky
  • ¼ červené zelí, drcené
  • 1 avokádo, nakrájené na kostičky nebo na plátky
  • 1 lžíce sezamových semínek, opečená nebo černá
  • 2 jarní cibulky, bílé a zelené části, tenké plátky
  • ⅓ šálek koriandru, hrubě nasekaný
  • 1 ½ šálku vařené rýže (hnědá, černá nebo koriandrová limetková rýže) nebo quinoa

Způsob přípravy

Připravte si nejprve tofu. Vysuště tofu a položte ho na bok, nakrájejte na polovinu podélné strany. Umístěte na čistý hadřík nebo mezi papírové ručníky a jemně přitlačte, aby ubrousky nasákly vlhkost. Nakrájejte tofu na kostky o šířce 0,5 palce.

Marinování: Ve střední misce nebo mělké misce smíchejte sójovou omáčku, sambal, sezamový olej, česnek, zázvor a sladkou cibuli. Hoďte tofu a nechte 10 minut odpočívat.

Připravte zbývající ingredience a naskládejte je do misky v pořadí. Rýže pak rýže nahoru nakrájenou mrkev, mango, kostky ananasu a zbytek ingrediencí.


  • Kuchař: Adéla S.
  • Publikováno:

Kategorie: Vegetariánské

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Tofu poke bowl.
Nebo hledejte podobné podle části názvu tofu poke bowl .
Hledat podobné recepty na internetu jako Tofu poke bowl

Naši partneři