Recept Cheesecake

Detail receptu na jídlo Cheesecake. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Cheesecake

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

2

Cheesecake, neboli také tvarohový dort, či sýrový koláč, je lahůdkou, kterou nikdo nepohrdne. Z mnoha jeho variant jsme vybrali právě tuhle, ozdobenou ovocem, nejlépe čerstvým, ale klidně může být i kompotové.

Cheesecake, neboli také tvarohový dort, či sýrový koláč, je lahůdkou, kterou nikdo nepohrdne. Z mnoha jeho variant jsme vybrali právě tuhle, ozdobenou ovocem, nejlépe čerstvým, ale klidně může být i k...

Sušenky nasypeme do plastového sáčku a pomocí válečku je rozdrtíme. V míse je smícháme se změklým máslem a uhněteme z nich vláčné těsto. Koláčovou formu o průměru přibližně 25 cm vymažeme máslem a těsto do ní rozprostřeme, k formě ho přitlačíme a u okraje zvedneme asi 2 cm. Pak připravenou formu uložíme na půl hodiny do ledničky.

Ve větší míse ušleháme smetanový sýr s vejci, přidáme cukr, mouku, vanilkový cukr, citronovou šťávu, sladkou i kysanou smetanu a vše zvolna vyšleháme na hladký krém.

Hotový krém nalijeme do připravené formy na těsto ze sušenek. Troubu jsme si mezitím předehřáli na 200 stupňů a cheesecake v ní pečeme 15 minut. Pak teplotu snížíme na 140 stupňů a zvolna pečeme ještě asi 65 minut. Po této době troubu vypneme a hotový koláč v ní necháme vychladnout.

Hotový, dobře vychlazený moučník ozdobíme nakrájeným čerstvým nebo kompotovaným ovocem. Nejvíce se hodí jahody, maliny, ostružiny, meruňky, broskve, banány atd.

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 120 min
  • Počet porcí 8

Recenze a hodnocení receptu Cheesecake


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Cheesecake

Ingredience receptu Cheesecake

5 vajec
100g nesoleného másla
200 ml sladké smetany
200 ml zakysané smetany
850 g smetanového sýra (např. lučina)
160 g máslových sušenek
1 vanilkový cukr
150 g cukru
2 lžíce polohrubé mouky
šťávu z 1 citronu
čerstvé nebo kompotové ovoce

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Moučníky
Hledat podobné recepty jako Cheesecake

Podobné recepty jako Cheesecake


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů