recepty

Cibulačka


Cibulačka se sýrem je polévka, se kterou můžete klidně začít nový den po náročné noci. Udělá vám rozhodně dobře. Druh sýra si vyberte podle vlastní chuti...
(celý recept)

Cibulačka se sýrem je polévka, se kterou můžete klidně začít nový den po náročné noci. Udělá vám rozhodně dobře. Druh sýra si vyberte podle vlastní chuti....

Ingredience receptu

  • 2 velké bílé cibule
  • 150 ml suchého bílého vína
  • 1,5 l masového vývaru
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 3 lžíce másla
  • mořská sůl
  • mletý černý pepř
  • 80 g strouhaného sýra

Způsob přípravy

Cibuli nakrájíme na kroužky. V hrnci rozpustíme máslo a cibuli na něm osmažíme. Přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku.

Nyní jíšku zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme 5 až 8 minut. Pak polévku prolisujeme skrz síto, přidáme bílé víno a podle chuti osolíme a opepříme.

Polévku znovu zahřejeme až k varu, pak ji odstavíme z plotny a můžeme podávat. Každou porci posypeme strouhaným sýrem a můžeme servírovat s čerstvým pečivem.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Cibulačka.
Hledat podobné recepty na internetu jako Cibulačka

Naši partneři