Česnek je jedním z největších darů přírody. Má své příznivce i odpůrce. V tom druhém případě hlavně kvůli jeho specifickému a dlouhotrvajícímu aromatu, který je rozpoznatelný i pro širší okolí. Ne nadarmo se říká, že kdo jí cibuli, k tomu nechodí lékař, ale kdo jí česnek, k tomu nechodí nikdo. To ovšem nemění nic na tom, že česnek je úžasnou potravinou i lékem, který lidé užívají již po tisíciletí. Má velké protiplísňové, antibakteriální a antivirové účinky. Je považován za přírodní antibiotikum a imunitní stimulant. 

Léčivé účinky česneku
Česnek je všelék. Má obrovské množství léčebných účinků pro naše tělo jako například:

• Zvyšuje obranyschopnost organismu



• Chrání proti srdečním chorobám



• Ošetřuje cévy



• Desinfikuje tělo



• Chrání před viry a infekcemi



• Obsahuje vitamíny A, B, C, vápník, jód, selen, bílkoviny, cukry, horčík, draslík a další spoustu vitamínů



• Podporuje hojení ran



• Rozpouští bílkoviny, jež vytvářejí krevní sraženiny



• Zvyšuje sexuální výkonnost



• Snižuje hladinu cholesterolu



• Chrání proti stresu, vysokému krevnímu tlaku i rakovině



• Pomáhá při léčbě nachlazení, chřipky a angíny



• Pomáhá proti bolesti kloubů i kloubních zánětech



• Působí proti nadýmání



• Pomáhá proti kornatění tepen



• Prospívá srdci



• Pomáhá při střevních a žaludečních potížích



• Ničí parazity, žijící ve střevech



• Působí proti streptokokům a stafylokokům

Jak se konzumuje?
Česnek můžete konzumovat syrový jako přílohu nebo jako hlavní složku například česnekové pomazánky nebo ho přidat do omáček, gulášů či polévek na dochucení. Pokud se rozhodnete, konzumovat ho čerstvý, je dobré jej rozmačkat, neboť je dost silný a nemusí vždy působit dobře na žaludek či pokožku. Také se uvádí, že česnek nakrájený pouze na plátky se může přichytit na žaludeční stěnu a poškodit ji a tak rozmačkáním neztratíte nic z chuti česneku a předejdete možná dalším nepříjemnostem. Další možností, jak lze česnek užívat je v kombinaci s cibulí, medem, smetanou či mlékem či jako tinkturu v lihu.

Ovšem je vždy nutné brát v potaz jeho sílu, abyste si nezpůsobili víc škody, než užitku.

Jak jej lze použít?

• Na bradavice, plísně a opary - Rozmačkaný česnek přiložíte na ránu, zavážete a necháte působit několik hodin



• Na bolest zubů - Rozmačkaný na kaši a povařený česnek přiložte ještě horký na tvář



• Na akné -Šťávou z česneku potřete akné a nechce působit 20 minut. Poté opláchněte.



• Nehojící se rány - Používá se stejně jako na akné, aplikujte na zasaženou oblast a po dvaceti minutách opláchněte.



• Kopřivka, štípance - Úleva by měla nastat po potření postiženého místa

Aby nebyl cítit
Existuje několik rad, co udělat, aby z Vás česnek nebyl cítit, pokud vyrazíte po požití česneku do společnosti.

• Snězte jablko



• Rozžvýkejte čerstvý list mýty nebo petrželové nati



• Rozkousejte několik kávových zrn

Pozor na čínský česnek
V současnosti jsou hypermarkety a supermarkety zahlcené takzvaným čínským česnekem, který sice láká svou cenou, ale už ne tak kvalitou. Oproti čínskému česneku je ten pravý česnek rozeznatelný nejvíce až podle chuti, neboť čínský česnek má mnohonásobně menší aroma i chuť.

Nejlepší je pěstovat si česnek sami, nebo ho kupovat na farmářských trzích přímo od pěstitelů.