Recept Hranolky s rozmarýnem

Detail receptu na jídlo Hranolky s rozmarýnem. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Hranolky s rozmarýnem

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Hranolky s rozmarýnem jsou svou chutí trochu netradiční, ale rozhodně je vyzkoušejte. A k tomu třeba ten kečup nebo nějaký jogurtový dip.

Brambory oloupeme a nakrájíme z nich hranolky. Vypereme je ve studené vodě, aby se zbavily přebytečného škrobu.

Pokud nepoužijeme fritézu, stačí nám vysoká pánev na smažení. Rozpálíme v ní olej nalitý asi do výšky 7 cm. Dobře osušené hranolky v oleji postupně smažíme přibližně 5 minut do měkka. Vyjmeme je děrovanou lžící a znovu opláchneme vodou, abychom odstranili přebytečný olej i škrob. Pak je vysypeme na papírové utěrky a necháme okapat. Takto předsmažené hranolky uložíme do ledničky k dalšímu použití.

Olej na pánvi vyměníme a když se dostatečně zahřeje, předsmažené hranolky v něm znovu prudce smažíme 5 minut dozlatova. Po usmažení je necháme znovu okapat na papírových utěrkách.

Ve velké míse smícháme sůl s nasekaným rozmarýnem, osmažené a okapané hranolky do ní nasypeme a protřepáním dosáhneme toho, že se v kořenící směsi pěkně obalí. Podáváme je horké.

Hranolky s rozmarýnem jsou svou chutí trochu netradiční, ale rozhodně je vyzkoušejte. A k tomu třeba ten kečup nebo nějaký jogurtový dip. Brambory oloupeme a nakrájíme z nich hranolky. Vypereme je...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 60 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Hranolky s rozmarýnem


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Hranolky s rozmarýnem

Ingredience receptu Hranolky s rozmarýnem

1 lžička hrubé mořské soli
1 kg červenohnědých brambor
1 lžička jemně nasekaného rozmarýnu
řepkový olej nebo sádlo na smažení

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Přílohy
Hledat podobné recepty jako Hranolky s rozmarýnem

Podobné recepty jako Hranolky s rozmarýnem


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů