Ingredience receptu

• cukr - skořicový
• olej
• 0,5 kg jablíčka
• 300 ml polotučné mléko

• 3 polévkové lžíce cukr
• 250 g mouka - hladká
• kypřicí prášek do pečiva
• 3 ks vajíčka

Způsob přípravy

Připravíme si kvalitní lívanečník a mašlovačkou ho vytřeme tukem.

Skořicový cukr si nasypeme do prostorné mísy a odložíme na linku.

Natrhaná a umytá jablíčka zbavíme slupek a na struhadle rozstrouháme na jemno.

Vezmeme si vyšší nádobu a vlijeme bílky. Vyšleháme do tuha.

Do větší mísy si vyklepneme žloutky a přidáme tři polévkové lžíce cukru. Třeme a třeme.

Přisypeme hladkou mouku, špetku kypřicího prášku a zamícháme. Přilijeme mléko. Nandáme rozstrouhaná jablíčka. Zamícháme.

Opatrně nandáme sníh. Opékáme na lívanečníku z jedné i druhé strany. Potom je ihned vložíme do skořicového cukru a můžeme servírovat. Uvidíte jak se po nich zapráší.