Lívance se sýrem cottage podle Břicháče Toma recept
Recept na tyto zdravé a velmi chutné lívance jsem našla v knize Břicháče Toma. Lívance mne nadchly tím, že se do těsta přidává slaný sýr cottage, který jim dodá šmrnc a krásně vyváží sladkost ingrediencí, které se používají na ozdobu. Další plus si lívance získaly proto, že se místo mouky používají ovesné vločky. Protože u nás doma bojujeme s lepkem, volíme bezlepkovou variantu vloček, a tak si můžeme bez obav pochutnat na dokonalé snídani.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 vejce
- ½ hrnku ovesných vloček
- 1 lžíce medu nebo 1 - 2 lžíce javorového sirupu
- 1 balení sýru cottage
- špetka soli
- přepuštěné máslo na opékání
- Na ozdobu:
- čerstvé ovoce
- polotučný tvaroh
Způsob přípravy
V míse smícháme vejce, přidáme med nebo sirup, sýr cottage a v mixéru rozsekané ovesné vločky.
Těsto ochutíme špetkou soli a na pánvi s rozehřátým přepuštěným máslem lívanečky z obou stran opečeme.
Hotové lívance ozdobíme lžící tvarohu a čerstvým ovocem.