recepty

Nakládané houby se zeleninou


Blížící se houbařská sezóna nás nutí, zamyslet se nad tím, jak a s čím, si své nasbírané houby naložíme. Co třeba se zeleninou? Zavařovací sklenice a víčka umyjeme...
(celý recept)

Blížící se houbařská sezóna nás nutí, zamyslet se nad tím, jak a s čím, si své nasbírané houby naložíme. Co třeba se zeleninou? Zavařovací sklenice a víčka umyjeme. Připravíme si zavařovací hrnec, h...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření120 minPočet porcí20 porcí


Ingredience receptu

  • 110 g cukr krupice
  • 1 dl olej (např. řepkový)
  • 300 g rajský protlak
  • 300 g paprika
  • 110 g ocet
  • 20 g sůl
  • 300 g kuchyňská cibule
  • 1 kg houby

Způsob přípravy

Blížící se houbařská sezóna nás nutí, zamyslet se nad tím, jak a s čím, si své nasbírané houby naložíme. Co třeba se zeleninou? Zavařovací sklenice a víčka umyjeme. Připravíme si zavařovací hrnec, hlavu na zavíčkování, kleště na vyndavání sklenic. Papriky umyjeme, zbavíme pecek. Vezmeme si cibuli a spolu s paprikou rozkrájíme. Odložíme stranou. Vezmeme si košík a houby zbavíme nečistot. Na prkénku si je rozkrájíme a vysypeme do hrnce. Osolíme. Přidáme vodu a dáme přejít varem. Slijeme přebytečnou vodu z hub a nasypeme je do vyšší nádoby. Přisypeme rozkrájenou papriku a cibuli. Osolíme. Přidáme trochu octa. Přilijeme olej. Nakonec dáme rajský protlak a osladíme. Všechny suroviny smícháme. Směs nandáme do zavařovacích sklenic. Zavíčkujeme. Naskládáme do zavařovacího hrnce. Doba zavařování je 20 minut na 100 °C. Tuto českou dobrotu servírujeme s chlebem k různým příležitostem.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Zeleninové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Nakládané houby se zeleninou.
Nebo hledejte podobné podle části názvu nakládané houby zeleninou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Nakládané houby se zeleninou

Naši partneři