Recept Ratatouille

Detail receptu na jídlo Ratatouille. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Ratatouille

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Ratatouille je tradiční francouzské zeleninové jídlo. Můžeme ho podávat třeba s opečenými tousty potřenými česnekem.

Lilek, cuketu a papriky očistíme, zbavíme jader a nakrájíme na kousky. Postupně, každou zeleninu zvlášť, orestujeme na pánvi na olivovém oleji. Pak tuto zeleninu smícháme v jednom velkém kastrolu.

Nyní na oleji na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nasekaná rajčata, krátce je podusíme a vše přidáme do kastrolu k ostatní zelenině. Podlijeme trochu vody (můžeme i bílým vínem), podle chuti osolíme a opepříme, přidáme trochu tymiánu a oregana a pod pokličkou zeleninu dusíme do měkka.

Na talíři můžeme pokrm ozdobit zbylými zelenými bylinkami.

Ratatouille je tradiční francouzské zeleninové jídlo. Můžeme ho podávat třeba s opečenými tousty potřenými česnekem. Lilek, cuketu a papriky očistíme, zbavíme jader a nakrájíme na kousky. Postupně...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 45 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Ratatouille


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Ratatouille

Ingredience receptu Ratatouille

700 g lilku
2 cibule
1/4 hrnku olivového oleje
300 g cukety
1 žlutá paprika
4 rajčata
1 červená paprika
pár snítek čerstvého tymiánu
pár snítek oregana
sůl
mletý černý pepř
bílé víno nebo voda

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Zeleninové
Hledat podobné recepty jako Ratatouille

Podobné recepty jako Ratatouille


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů