recepty

Roláda s vepřovou panenkou a žampiony


Roláda s vepřovou panenkou a žampiony je rychlá a třeba s bramborovou kaší je skvělým obědem. Také ji můžete podávat s čerstvými zeleninovými saláty...
(celý recept)

Roláda s vepřovou panenkou a žampiony je rychlá a třeba s bramborovou kaší je skvělým obědem. Také ji můžete podávat s čerstvými zeleninovými saláty....

Ingredience receptu

  • 500 g vepřové panenky
  • 150 g žampionů
  • 1 malá cibule
  • 1 listové těsto
  • 1 vejce
  • olivový olej
  • plnotučná hořčice
  • sůl

Způsob přípravy

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Vepřovou panenku krátce zprudka opečeme na oleji ze všech stran. Odložíme ji na talíř a na zbylém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme také nadrobno nakrájené žampiony a špetku soli a vše smažíme až se vydusí tekutina.

Z listového těsta vyválíme tenký podlouhlý plát. Doprostřed navrstvíme žampionovou směs a na ni položíme panenku, kterou jsme ze všech stran potřeli hořčicí. Zabalíme ji do rolády a spojení těsta důkladně stiskneme k sobě.

Roládu potřeme rozšlehaným vejcem, položíme do vymazaného pekáče a v předehřáté troubě pečeme přibližně půl hodiny. Po upečení roládu nakrájíme na plátky a hned podáváme.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Vepřové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu roláda vepřovou panenkou žampiony .
Hledat podobné recepty na internetu jako Roláda s vepřovou panenkou a žampiony

Naši partneři