Důkladně očištěnou kapustu krátce povaříme v osolené vodě. Pak vodu scedíme a kapustu nasypeme do vysoké pánve , kde ji na oleji krátce osmahneme. Přidáme i špetku kmínu a utřený česnek a dobře promícháme.
Kapustu nakonec podlijeme trochou vody a krátce dusíme dokud nezměkne.