recepty

Sladkokyselé vepřové špízy s ananasem


Sladkokyselé vepřové špízy s ananasem mají skvělou chuť a báječně voní pečeným masem a zeleninou. Tenhle tip na letní grilování určitě vyzkoušejte...
(celý recept)

Sladkokyselé vepřové špízy s ananasem mají skvělou chuť a báječně voní pečeným masem a zeleninou. Tenhle tip na letní grilování určitě vyzkoušejte. Nejprve si připravíme sladkokyselou omáčku. Ve v...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření90 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • sladkokyselá omáčka:
  • 1/4 hrnku rýžového octa
  • 1 lžička pálivé omáčky Sriracha
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 3 lžíce cukru
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 2 utřené stroužky česneku
  • 1/2 hrnku ananasového džusu
  • 2 lžíce kečupu
  • špízy:
  • 700 g vepřové panenky
  • 1 ananas
  • 8 malých rajčat
  • 1 zelená paprika
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • olivový olej

Způsob přípravy

Sladkokyselé vepřové špízy s ananasem mají skvělou chuť a báječně voní pečeným masem a zeleninou. Tenhle tip na letní grilování určitě vyzkoušejte. Nejprve si připravíme sladkokyselou omáčku. Ve vyšší pánvi smícháme ananasový džus se sojovou omáčkou, utřeným česnekem, kečupem, omáčkou Sriracha a rýžovým octem. Omáčku přivedeme k varu. Mezitím v misce důkladně smícháme cukr s kukuřičným škrobem. Jakmile omáčka začne vařit, za stálého míchání přisypeme tuto sypkou směs do omáčky. Teplotu snížíme, zvolna opatrně mícháme a vaříme omáčku asi 3 minuty. Jakmile zhoustne, odstavíme ji z plotny. Na grilovací jehly navlékáme střídavě kousky ananasu, kousky papriky, kousky rajčete a na kostky nakrájenou vepřovou panenku. Pak hotové špízy potřeme olivovým olejem, opepříme a osolíme. Připravené špízy položíme do předehřátého grilu a grilujeme je asi 4 až 5 minut po každé straně. Když je maso propečené a zelenina změkne a zkřehne, potřeme špízy hustou sladkokyselou omáčkou a ještě horké je hned podáváme.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Vepřové

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu sladkokyselé vepřové špízy ananasem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Sladkokyselé vepřové špízy s ananasem

Naši partneři