Těstoviny s brokolicí a kuřecími párky jsou velmi chutné a lehké jídlo. Jako letní oběd nebo večeře jsou ideální.

Ve velkém hrnci přivedeme k varu 2 l vody. Vhodíme do ní těstoviny a vaříme je 2 minuty. Pak přidáme brokolici rozebranou na růžičky, překrojené hráškové lusky a vše vaříme další 2 minuty.

Nyní vodu slijeme, těstoviny se zeleninou uložíme v teple a 1 šálek vody z těstovin si uchováme pro další použití.

Na pánvi na horkém oleji opečeme kuřecí párky nakrájené na kolečka. Za občasného míchání a asi 5 minut, až zhnědnou. Pak k nim přilijeme vodu z těstovin, přidáme směs zeleniny s těstovinami , osolíme, opepříme, přivedeme k varu a povaříme další 2 minuty. Pak pánev odstavíme z plotny a do všeho přimícháme citronovou šťávu.

Jednotlivé porce těstovinové směsi na talíři posypeme strouhaným sýrem.