Recept Thajské hovězí kari

Detail receptu na jídlo Thajské hovězí kari. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Thajské hovězí kari

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Thajské hovězí kari je exotický pokrm, který stojí za to ochutnat. Toto pomalu dušené hovězí, doplněné patřičným kořením je totiž výborné.

Ve velké pánvi zahřejeme olej a ze všech stran na něm opečeme maso dohněda. Pak maso přendáme na zvláštní talíř.

Zbývající olej, nastrouhaný zázvor, nadrobno nasekanou papričku chilli, utřený česnek, nasekanou citrónovou trávu a polovinu koriandru ušleháme v kuchyňském robotu do hrubé pasty.

Pastu nalijeme do pánve, několik minut ji zahříváme a pak přidáme maso a všechny ostatní přísady kromě limetkové šťávy a zbývajícího koriandru. Při střední teplotě zvolna dusíme maso přibližně 7 až 8 hodin.
Jakmile začne maso odpadávat od kostí, kosti odstraníme a maso v pánvi rozdrtíme vidličkou.

Nakonec kari dochutíme limetkovou šťávou a zbývajícím koriandrem.

Thajské hovězí kari je exotický pokrm, který stojí za to ochutnat. Toto pomalu dušené hovězí, doplněné patřičným kořením je totiž výborné. Ve velké pánvi zahřejeme olej a ze všech stran na něm opeč...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 480 min
  • Počet porcí 8

Recenze a hodnocení receptu Thajské hovězí kari


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Thajské hovězí kari

Ingredience receptu Thajské hovězí kari

2 kg hovězího masa (žebro nebo hrudí)
2 limetky
špetka anýzu
400 ml kokosového mléka
2 lžíce hnědého cukru
50 ml rybí omáčky
špetka koriandru
50 ml rýžového vinného octa
2 cm zázvoru
1 zelená chilli paprička
3 stroužky česneku
2 stonky citronové trávy
3 lžíce podzemnicového oleje

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Hovězí
Hledat podobné recepty jako Thajské hovězí kari

Podobné recepty jako Thajské hovězí kari


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů