recepty

Velikonoční vaječná tlačenka


Po velikonocích nám většinou zbude spousta natvrdo vařených vajec. Kromě tradičního vajíčkového salátu si z nich můžeme připravit třeba pikantní velikonoční vaječnou tlačenku...
(celý recept)

Po velikonocích nám většinou zbude spousta natvrdo vařených vajec. Kromě tradičního vajíčkového salátu si z nich můžeme připravit třeba pikantní velikonoční vaječnou tlačenku. Je lehká a lahodná a v c...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření40 minPočet porcí10 porcí


Ingredience receptu

  • 6 natvrdo uvařených vajec
  • 1 lžíce nadrobno nakrájené pažitky
  • 2, 5 dcl kuřecího vývaru
  • 200 g vařené šunky
  • 40 g želatiny v prášku
  • 1 sklenička nakládané zeleniny
  • 80 g majonézy
  • 2 lžíce koření vegeta
  • sůl, pepř, vinný ocet

Způsob přípravy

Po velikonocích nám většinou zbude spousta natvrdo vařených vajec. Kromě tradičního vajíčkového salátu si z nich můžeme připravit třeba pikantní velikonoční vaječnou tlačenku. Je lehká a lahodná a v chladničce nám vydrží i několik dní. Z naložené zeleniny slijeme nálev a dáme ho stranou. Zeleninu pokrájíme na drobnější kousky. Stejně tak i polovinu natvrdo uvařených vajec a všechnu šunku. Ve velké míse opatrně smícháme majonézu, pažitku, vegetu, pepř, sůl, ocet, vejce, šunku a nakrájenou zeleninu. V teplém vývaru, do kterého jsme přidali nálev z naložené zeleniny, rozmícháme želatinu. Když se želatina rozpustí a vývar trochu zchladne, nalijeme ho do připravené vaječné směsi a vše promícháme. Připravíme si formu (třeba tu na biskupský chlebíček) a polovinu hotové směsi do ní nalijeme. Pak do formy poskládáme za sebou 3 celá vejce a zalijeme je zbytkem směsi. Formu vložíme do ledničky a vaječnou tlačenku necháme ztuhnout. Po ztuhnutí vyklopíme a krájíme na plátky. Zdroj fotografií: Facebook.com


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Velikonoce

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu velikonoční vaječná tlačenka .
Hledat podobné recepty na internetu jako Velikonoční vaječná tlačenka

Naši partneři