Angrešt plný vitamínů a minerálů

Článek byl publikován

Poklad z naší zahrádky
Věděli jste, že celým jménem se jedná o srstku angrešt nebo také srstku obecnou či meruzalku srstku? Všechny tyto názvy jsou společné pro zahradní keř, který může planě růst i v lese. Ten je asi jeden metr vysoký, ostnatý s opadavými 2-4 cm dlouhými lístky. Má růžové zvonkovité květy. Ve většině případů je samosprašný a plodem jsou bobule. Ty jsou bílé, žluté či červené. Angrešt má mnoho druhů a kultivarů. Je jen na nás, co si na svou zahradu vybereme. Angrešt je opravdovým pokladem, jelikož obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. Určitě se vyplatí ho pěstovat, je totiž nenáročný.


Co obsahuje?
Angrešt obsahuje vitamín C – možná vás překvapí, že stejné množství jako citróny, dále také vitamíny skupiny B (kromě vitamínu B12) a vitamín A, E. Vitamín C a E jsou silné antioxidanty, které pomáhají tělu udržovat přirozenou obranyschopnost a zabraňují rakovinnému bujení. Z minerálních látek můžeme zmínit draslík, hořčík, měď, selen, mangan a křemík. Tyto minerály zlepšují kvalitu vlasů a pleti. Udržují naše močové cesty zdravé a křemík posiluje činnost ledvin. Angrešt také obsahuje vysoké množství vlákniny – rozpustné vlákniny, která je schopna na sebe vázat toxiny a těžké kovy. Najdeme v něm i cenné kyseliny jako je jablečná, citronová, šťavelová a vinná, které podporují naše trávení.


Angrešt v kuchyni
Samozřejmě, že je nejlepší čerstvý, ale můžeme ho kompotovat, vyrobit z něj džem, dětské přesnídávky i mošt. Má výraznou až ostřejší chuť, proto se často kombinuje s jiným ovocem. Dobrý je v kombinaci s banánem, který je hodně sladký. Můžete vyzkoušet například banánovo-angreštové smoothie či banánový krém s avokádem a angreštem. Velice chutný je i do koláčů nebo jako náplň do různých taštiček, šátečků. Zamražený jde pak použít jako „led“ do osvěžující letní šťávy.

Poklad z naší zahrádkyVěděli jste, že celým jménem se jedná o srstku angrešt nebo také srstku obecnou či meruzalku srstku? Všechny tyto n...

Sdílejte článek:

Recenze a hodnocení receptu


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Angrešt plný vitamínů a minerálů

Autoři článku

Dana F.
Velikonoční recepty - kuchařka ke stažení

Velikonoční recepty - kuchařka ke stažení

Připravili jsme pro vás nový velikonoční ebook, s trochou receptů, návodů, rad a postřehů....

Jak jsme zapojili děti do úklidu domácnosti

Jak jsme zapojili děti do úklidu domácnosti

Dítě, které se samo s chutí a bez domlouvání zapojuje do úklidu domácno...

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

Kopřiva dvoudomá, hnojivo pro naše tělo

Kopřiva dvoudomá roste všude kolem nás. Většinou kolem ní procházíme be...

Francouzské brambory

Francouzské brambory

Máte rádi francouzské brambory a hledáte recept na jejich přípravu? Potom jste na spr...

Top 10 smoothie

Top 10 smoothie

Od prvních slunečních paprsků na jaře, až do konce horkého léta, nám nápoje......

Heřmánek léčí nejen děti

Heřmánek léčí nejen děti

Heřmánek pravý se podává především dětem v podobě čaje na nadýmá...

Jak vařit rýži

Jak vařit rýži

Rýže a pokrmy z ní jsou každému notoricky známé a tak zabývat se teď tí...

Smoothie všeho druhu

Smoothie všeho druhu

Co je to vlastně smoothie? Jedná se o míchaný nápoj složený buď ze zeleniny, nebo ovo...

Jak vařit při cukrovce

Jak vařit při cukrovce

Cukrovka, neboli diabetes, je nemoc, při které náš organizmus nedokáže udržet správno...

Jak uvařit italské risotto

Jak uvařit italské risotto

Nebude v žádném případě řeč o vařené rýži, do které jsme přidali pytlík...

Jak vařit špagety

Jak vařit špagety

Špagety patří v naší kuchyni k nejoblíbenějším těstovinám. Zřejm...

Jak uvařit ledvinky

Jak uvařit ledvinky

  Leckdo z nás nad vnitřnostmi ohrnuje nos, ale v kuchyni některých zemí, například ve...

Naši partneři

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů