recepty

Dýňové pyré s hřebenatkami


Dýňové pyré s hřebenatkami je lahůdka. Toto lehké a zdravé jídlo připravíme velmi snadno a ani času nám to příliš nezabere...
(celý recept)

Dýňové pyré s hřebenatkami je lahůdka. Toto lehké a zdravé jídlo připravíme velmi snadno a ani času nám to příliš nezabere. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Dýni rozkrojíme a zbavíme semen. Potře...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • dýňové pyré:
  • 2 lžíce mandlového mléka
  • 2 lžíce bylinkového másla
  • 1 máslová dýně
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • hřebenatky a omáčka:
  • 2 stroužky česneku
  • 4 hřebenatky
  • 2 dcl bílého vína
  • 2 lžíce másla

Způsob přípravy

Dýňové pyré s hřebenatkami je lahůdka. Toto lehké a zdravé jídlo připravíme velmi snadno a ani času nám to příliš nezabere. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Dýni rozkrojíme a zbavíme semen. Potřeme ji olejem, položíme na plech vymazaný olejem lícem dolů a pečeme v předehřáté troubě přibližně 30 až 40 minut, podle její velikosti. Upečenou dužinu pak rozmixujeme v mixéru na hladkou kaši, přidáme do ní bylinkové máslo, mandlové mléko a podle chuti hotové pyré osolíme. Utřený česnek osmahneme na másle ve vyšší pánvi. Svaly hřebenatek očistíme a osolíme, naskládáme je do pánve a smažíme 2 až 4 minuty po každé straně. Hotové hřebenatky odložíme na zvláštní talíř do tepla a na pánev nalijeme bílé víno. Když se varem víno trochu zredukuje, přidáme do pánve trochu másla a omáčku odstavíme. Na servírovací talíř položíme hřebenatky, lehce je polijeme omáčkou a zvlášť si připravíme mísu s dýňovým pyré.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Dýňové pyré s hřebenatkami.
Nebo hledejte podobné podle části názvu dýňové pyré hřebenatkami .
Hledat podobné recepty na internetu jako Dýňové pyré s hřebenatkami

Naši partneři