Recept Květáková polévka s brokolicí

Detail receptu na jídlo Květáková polévka s brokolicí. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Květáková polévka s brokolicí

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Květáková polévka s brokolicí je zdravá, nízkokalorická a velmi chuťově výrazná polévka. Je sytá a klidně nahradí lehkou večeři. Můžeme ji v tom případě doplnit nasucho opečeným chlebem.

Ve velkém hrnci zahřejeme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sůl a pepř a vše pět minut restujeme za mírného míchání. Pak přidáme utřený česnek a ještě jednu minutu ho spolu s cibulí osmahneme.

Růžičky z poloviny květáku dáme stranou a ty zbývající společně s oloupanými a nakrájenými brambory přidáme do hrnce. Po pěti minutách restování vše zalijeme kuřecím vývarem, polévku přivedeme k varu a vaříme půl hodiny.

Mezitím na malé růžičky rozebranou brokolici a zbylé kousky květáku vaříme v páře asi 7 minut. Když je brokolice hotová "na skus", dáme vše stranou na misku.

Polévku v hrnci po uvaření necháme částečně zchladnout, přidáme do ní mandlové mléko, papriku, omáčku Sriracha, hořčičná semínka a worcesterovou omáčku. Promícháme a pomocí ponorného mixéru vše rozmixujeme na hladký krém. Do něho nasypeme čedar a mícháme tak dlouho, dokud se nerozpustí.

Polévku zahřejeme a pak do ní přidáme kousky květáku a brokolice uvařené v páře. Podáváme teplé.

Květáková polévka s brokolicí je zdravá, nízkokalorická a velmi chuťově výrazná polévka. Je sytá a klidně nahradí lehkou večeři. Můžeme ji v tom případě doplnit nasucho opečeným chlebem. Ve velkém ...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 60 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Květáková polévka s brokolicí


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Květáková polévka s brokolicí

Ingredience receptu Květáková polévka s brokolicí

2 celé květáky
1,5 brokolice
2 střední žluté cibule
5 lžiček worcesterové omáčky
1 lžička mletého černého pepře
5 stroužků česneku
1 lžička soli
2 lžíce uzené mleté papriky
6 hrnků kuřecího vývaru
450 g brambor
2 hrnky mandlového mléka
1 lžíce olivového oleje
220 g rozdrobeného čedaru
3 lžíce omáčky Sriracha
1 lžička hořčičných semínek

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Polévky
Hledat podobné recepty jako Květáková polévka s brokolicí

Podobné recepty jako Květáková polévka s brokolicí


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů