recepty

Mrkvový koláč se zázvorem


Pokud rádi mlsáte můžete vyzkoušet tuto zdravější variantu koláče, kde je velká část obilnin nahrazena mrkví. Ta po upečení krásně zesládne a koláči dodá vláčnost a lahodnou chuť. Koláč může posloužit také jako dobrá snídaně či svačinka pro děti...
(celý recept)

Pokud rádi mlsáte můžete vyzkoušet tuto zdravější variantu koláče, kde je velká část obilnin nahrazena mrkví. Ta po upečení krásně zesládne a koláči dodá vláčnost a lahodnou chuť. Koláč může posloužit...

Ingredience receptu

  • 0,5 kg mrkve,
  • 100 g vlašských ořechů,
  • 100 g másla,
  • 200 g třtinového cukru,
  • 3 vejce,
  • 100 g špaldové mouky,
  • 1 kypřící prášek,
  • 20 g chia semínek,
  • 20 g strouhaného zázvoru,
  • 2 lžičky skořice,
  • 0,5 citrónu

Způsob přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C. Vyndejte máslo z lednice a nechte jej změknout na pokojovou teplotu. Oloupejte a nastrouhejte všechny mrkve. Také oloupejte a nastrouhejte zázvor. Část vlašských ořechů schovejte na ozdobení koláče. Zbytek nasekejte na jemno.

Do větší mísy dejte máslo a utřete jej s cukrem. Postupně pak zapracujte vejce, mouku, ořechy, mrkev, zázvor a skořici. Citrón omyjte a ostrouhejte jeho kůru, pak jej rozpulte a z jedné poloviny vymačkejte šťávu. Do směsi jako poslední zapracuje citrónovou kůru a šťávu a také chia semínka a prášek do pečiva.

Těsto důkladně promíchejte, pokud bude příliš hutné, můžete naředit trochou mléka. Těsto přendejte do vymazané a moukou poprášené formy a pečte 45 minut. Patnáct minut před koncem doby pečení ozdobte koláč zbytkem ořechů a dejte dopéct.


  • Kuchař: Dana F.
  • Publikováno:

Kategorie: Moučníky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Mrkvový koláč se zázvorem.
Nebo hledejte podobné podle části názvu mrkvový koláč zázvorem .
Hledat podobné recepty na internetu jako Mrkvový koláč se zázvorem

Naši partneři