recepty

Polévka z kysaného zelí se slaninou


Polévka z kysaného zelí se slaninou je pikantně nakyslá, přesně tak jak má být. Kromě slaniny můžeme použít třeba uzené maso nebo kvalitní klobásu...
(celý recept)

Polévka z kysaného zelí se slaninou je pikantně nakyslá, přesně tak jak má být. Kromě slaniny můžeme použít třeba uzené maso nebo kvalitní klobásu....

Ingredience receptu

  • 3 brambory
  • 100 g anglické slaniny
  • 2 lžíce sádla
  • 500 g kysaného zelí
  • 1 cibule
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • špetka mletého pepře
  • sůl
  • hladká mouka

Způsob přípravy

Kysané zelí uvaříme ve zvláštním hrnci i s nálevem doměkka. Pak ho scedíme a pokrájíme na menší kousky, jestli je to potřeba.

V druhém hrnci rozpustíme sádlo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Když zesklovatí, přidáme trochu hladké mouky a osmahneme světlou jíšku. Pak vše zalijeme vodou, přidáme nakrájenou slaninu, papriku, pepř a oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Polévku vaříme dokud brambory nezměknou.

Nakonec do polévky přidáme vařené zelí, prohřejeme a podle chuti ještě opepříme a osolíme.


  • Kuchař: HanaRohlenová
  • Publikováno:

Kategorie: Polévky

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu polévka kysaného zelí slaninou .
Hledat podobné recepty na internetu jako Polévka z kysaného zelí se slaninou

Naši partneři