recepty
Rajská omáčka
Rajská omáčka je oblíbená nejen u dětí. Nejlépe chutná s vařeným hovězím masem a houskovými knedlíky.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 60 g hladké mouky
- ¾ l masového vývaru
- 40 g másla
- 10 g cukru
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- mletý černý pepř
- pár kuliček celého černého pepře
- 1 bobkový list
- pár kuliček nového koření
- sůl
- špetka tymiánu
- perník na strouhání
- 1 cibule
Způsob přípravy
Rajská omáčka je oblíbená nejen u dětí. Nejlépe chutná s vařeným hovězím masem a houskovými knedlíky. Někdo ji má ale rád třeba s těstovinami. Cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci z másla, mouky a cibule upražíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem z hovězího masa a dobře promícháme. Přidáme celý pepř, nové koření, tymián, bobkový list a povaříme.
Potom omáčku dle potřeby zředíme vývarem nebo vodou a přecedíme. Do hotové omáčky přidáme rajský protlak, dobře promícháme a dochutíme cukrem, solí a mletým pepřem. Pokud je omáčka příliš řídká, zahustíme ji trochou strouhaného perníku.
Další recepty na Rajská omáčka.
Hledat podobné recepty na internetu jako Rajská omáčka
Podobné recepty jako Rajská omáčka
Nové články a rozhovory
Naši partneři
