Telecí maso s karotkou recept
Postup přípravy. Maso nakrájíme na kostičky. Nasucho je osmahneme, podlijeme horkou vodou, osolíme a dusíme. Karotku nakrájíme na tenká kolečka, přidáme k téměř měkkému masu a dusíme 5 minut. Přidáme mouku rozmíchanou v troše studené vody, okořeníme a dusíme doměkka. Pokrm doplníme máslem nebo tukem
Podobné recepty jako Telecí maso s karotkou
Telecí (hovězí) na másle
Na rozpáleném másle necháme maso v kuse zprudka zatáhnout do hněda. Maso sice při dalším pečení pustí šťávu, ať chceme nebo ne, ale šťáva bude mít pěknou barvu. Osolíme, podlijeme nepatrně vodou a přikryté pečeme v troubě. Poléváme šťávou z masa, později podléváme vřelou vodou. Během pečení (podle k
Podobné recepty jako Telecí (hovězí) na másle
Masová telecí roláda
Telecí maso bez kostí upravíme na prkénku na plát, osolíme ho a opepříme. Rozetřeme na maso hotovou nádivku a zarolujeme ho. Roládu pečlivě ovážeme kuchyňskou nití. Do pekáče nasypeme na dno slaninu nakrájenou na kostičky a na ni nadrobno pokrájenou cibulku. Navrch položíme připravenou roládu a v tr
Podobné recepty jako Masová telecí roláda
Božské recepty s telecím masem
Telecí maso je velmi jemné, obsahuje málo tuku a je dobře stravitelné. Z toho důvodu ho řada lidí zahrnuje do svých dietních plánů. Vybrali jsme pro vás báječné recepty, ve kterých má hlavní slovo jemné telecí maso: Maso. Telecí blanket s krémovou omáčkou a nudlemi. Maso . Bílé telecí ragú s těstovi
Podobné recepty jako Božskéy s telecím masem
Telecí na divoko
Měkké maso vyndáme, pokud jsme zpevňovali provázkem, tak ten odstraníme a maso necháme na teplém místě odpočinout. Během toho si doděláme zeleninu. 5. Vyndáme kuličky nového koření, bobkové listy, větvičku rozmarýnu a zeleninu buď přes cedník propasírujeme nebo ji rozmixujeme ponorným mixerem dohlad
Podobné recepty jako Telecí na divoko
Telecí blanket s krémovou omáčkou a nudlemi
Maso nakrájejte na velké kostky a vhoďte ho do horké vody. Promíchejte, chvíli počkejte, než se na hladině vysráží bílkovina z masa, a pak kostky vyndejte sítem. Ve vypláchnutém kastrolu nechte na kapce oleje opéct slaninu. Pak k ní přidejte také mrkev a petržel nakrájenou na kolečka. Přihoďte pár n
Podobné recepty jako Telecí blanket s krémovou omáčkou a nudlemi
Pečené telecí kolínko s gremolatou
Pak maso zkontrolujeme, odstraníme pokličku a dopečeme, aby mělo křupavou kůrku. Po upečení necháme kolínko chvilku odpočívat. Čas využijeme na přípravu gremolaty: do misky nastrouháme citronovou kůru, dva stroužky česneku a nasekáme listovou petrželku. Zakápneme citronovou šťávou a olivovým olejem,
Podobné recepty jako Pečené telecí kolínko s gremolatou
Smažený telecí řízek, tzv. Vídeňák
Maso zlehka osolte, opepřete, obalte nejprve v polohrubé mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Řízky smažte na předem připraveném přepuštěném másle dozlatova. Podávejte s řezem citronu. PRIMA TIPY: Řízky rozklepejte paličkou, hladkou stranou, aby byly co nejtenčí. Můžete klepat v
Podobné recepty jako Smažený telecí řízek, tzv. Vídeňák
Telecí kotlety z Umbrie
Maso. Telecí kotlety z Umbrie . Hodnoceno: 1x. Nádherný italský region zůstává tak trochu ve stínu známějšího sousedního Toskánska. Stojí ale za návštěvu – tady je malá ochutnávka. Dokonalost v jednoduchosti, stejně jako Umbrie sama. do 30 minut 4 porce reklama ...
Podobné recepty jako Telecí kotlety z Umbrie
Telecí krokety s polníčkovým salátem
Maso si uvařte den předem: telecí vložte do osolené vroucí vody spolu s cibulí a mrkví a duste doměkka. Pak maso rozmixujte a přendejte do mísy. Přidejte hotový bešamel, nasekanou petrželku, pepř, sůl a žloutek. Navlhčete si ruce a ze směsi vytvarujte válečky. Ty pak obalte v trojobalu a osmažte na
Podobné recepty jako Telecí krokety s polníčkovým salátem
Německé telecí plátky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme moukou a na rozehřátém oleji zprudka opečeme po obou stranách. Poté maso podlijeme a dusíme doměkka. Šunku na másle opečeme, žampiony podusíme. Na másle usmažíme volská oka. 2. Na talíře položíme opečenou šunku, na ní telecí plátky, na maso položíme volské
Podobné recepty jako Německé telecí plátky
Telecí maso na paprice
Telecí maso na paprice - recept: Umyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, připravené maso, osolíme,
Podobné recepty jako Telecí maso na paprice
Telecí terina s nakládanou zeleninou
Libové maso umelte dvakrát, tučné maso jen jednou. K libovému masu přilijte trochu smetany a vyšlehejte fáš. K ní přidejte brandy, namleté tučné maso, směs jater a telecího, kuličky zeleného pepře a směs dušené cibule, česneku a tymiánu. Zpracujte dohromady. Terinu vystelte slaninou a naplňte směsí
Podobné recepty jako Telecí terina s nakládanou zeleninou
Telecí pečeně s jarní zeleninou
Maso osolte, opepřete a potřete rozmarýnem a tymiánem. Položte ho na zeleninu a pečte asi 1 hodinu 45 minut, až bude křehké. Přesuňte ho na prkýnko a přikryjte alobalem. Zeleninu přesuňte do mísy a udržujte v teple. Výpek z pekáče slijte a nechte stranou. Pekáč postavte na sporák na středně vysoký p
Podobné recepty jako Telecí pečeně s jarní zeleninou
Šafránové rizoto s telecím ragú
Maso zlehka obalte v mouce, přebytečnou mouku oklepejte, vložte ho do horkého oleje a opečte ze všech stran dozlatova. Vyjměte ho a nechte odpočinout. Do volného hrnce přilijte zbylý olej a vsypte cibuli, česnek, mrkev, celer, pepř a tymián a opékejte dozlatova, zlehka opepřete a restujte, až zeleni
Podobné recepty jako Šafránové rizoto s telecím ragú
Saltimbocca
Maso nakrájejte na tenké, půlcentimetrové plátky a jemně je rozklepejte nejlépe obrácenou, hladkou stranou paličky a mezi potravinovými fóliemi nebo papíry na pečení. Na každý kousek položte půl plátku parmské šunky, lístek šalvěje a spíchněte párátkem, jako byste lístek přišívali přímým stehem. Roz
Podobné recepty jako Saltimbocca
Smažený telecí řízek s jednoduchým bramborovým salátem ...
Maso. Smažený telecí řízek s jednoduchým bramborovým salátem Hodnoceno: 7x. Smažený řízek je nejoblíbenějším nedělním obědem, hospodskou klasikou, slavnostní večeří i jídlem, které si rádi balíme na cesty. Nejčastěji se připravuje z vepřového nebo kuřecího masa, ale pokud si chcete dopřát, vyzkoušej
Podobné recepty jako Smažený telecí řízek s jednoduchým bramborovým salátem ...
Telecí perkelt
Maso omyjeme, nakrájíme na kousky a osolíme. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme papriku, kostky masa a za občasného míchání dusíme, až se šťáva vydusí. Potom maso zaprášíme moukou, trochu osmahneme, zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme prolisovaná rajčata nebo protlak a povaříme. Pře
Podobné recepty jako Telecí perkelt
Telecí na mandarinkách recept
Telecí maso lehce naklepeme, opepříme barevným pepřem, osolíme a dáme opéct do pánve s rozpáleným olejem. Když je maso opečené z obou stran, do výpeku přidáme kompot, trochu tymiánu, nasekanou pažitku a med, mícháme nebo přeléváme šťávu na maso. Necháme povařit, můžeme lehce dolít vodu a ještě chvíl
Podobné recepty jako Telecí na mandarinkách
Telecí ragú s karotkou na pomerančích
Maso případně ještě očistěte od blan a šlach a nakrájejte ho na zhruba 2cm kostky. Šalotku nakrájejte nadrobno. Maso osolte a opepřete. V silnostěnném kastrolu rozehřejte asi 3 lžíce oleje a maso po částech ze všech stran opečte, aby se zatáhlo a chytlo barvu. Pak ho vyndejte děrovanou naběračkou na
Podobné recepty jako Telecí ragú s karotkou na pomerančích
Telecí pohádka recept
Tématické fráze: telecí telecí recept recept na telecí mleté telecí maso-recepty mleté telecí maso recepty pohádkové názvy jídel teleci kousky recept telec í telecí na česneku telecí v pomalém hrnci telecí recepty recepty teleci maso mlete telecí krk recepty telecí se slaninou telecí na smetaně tele
Podobné recepty jako Telecí pohádka
Stroganoff recept
Teleci maso musi byt opravdovy kotlet s kosti (nikoliv teleci orech) a jelikoz vsechny kotlety nejsou stejne vysoke, melo by to byt zebro, kde maso je stejne vysoke jako kost, minimalne 2 cm. Tedy rozdil neni v obalovani v parmezanu, ale v druhu teleciho masa, vynechani mouky v trojobalu a smazeni v
Podobné recepty jako Stroganoff
Sofiin telecí guláš se špekovými knedlíky
GULÁŠ: V míse promíchejte maso se 2 lžičkami soli a ½ lžičky pepře. Ve velkém těžkém hrnci rozehřejte na středně vysokém plameni olej z hroznových jadérek. Pracujte po dávkách (abyste hrnec nepřeplnili), opečte maso, dokud nezhnědne po obou stranách, dohromady asi 5 minut. Přeneste maso na talíř. Do
Podobné recepty jako Sofiin telecí guláš se špekovými knedlíky
Telecí krk dušený v pomalém hrnci recept
Vložíme maso, přidáme bylinky, brusinky, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a promícháme. Nádobu dáme do pomalého hrnce a dusíme při režimu HIGH 3 hodiny. Půl hodiny před koncem můžeme zahustit moukou rozmíchanou v troše vody a dovaříme. Nejlepší přílohou jsou šťouchané brambory nebo bramborová kaš
Podobné recepty jako Telecí krk dušený v pomalém hrnci
Telecí ossobuco na houbách
Telecí ossobuco na houbách - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Telecí ossobuco na houbách
Telecí na hříbkách a smetaně recept
Přidáme maso, zprudka opečeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, zalijeme vývarem a zvolna dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme na větší kousky pokrájené hříbky a dodusíme doměkka. Maso vyndáme, v trošce vody rozmícháme mouku, zašleháme do omáčky a necháme provařit. Na závěr zjemníme smetan
Podobné recepty jako Telecí na hříbkách a smetaně
Telecí kapsa plněná sýrem a šunkou
1. Maso omyjeme, osušíme a rozklepeme na tenké plátky. Osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Na každý plát masa položíme kousek šunky a sýra. Maso překlopíme a okraje sepneme párátkem. Maso obalíme v mouce, vejci a strouhance. Pečlivě přitlačíme, aby obal při smažení neopadával.
Podobné recepty jako Telecí kapsa plněná sýrem a šunkou
Telecí Marengo
Telecí Marengo - recept: Na trošce oleje orestujeme cibuli,pak maso pokrájené na 2,5 cm kostky, osolíme, opepříme. Přidáme rajčata, víno a tolik vody, aby nám všechny přísady
Podobné recepty jako Telecí Marengo
Grilované telecí plátky recept
Maso omyjeme, osušíme, mírně dlaněmi naklepeme a pokapeme olejem, poté z obou stran posypeme kořením. Na rozpáleném grilu maso z každé strany…
Podobné recepty jako Grilované telecí plátky
Sekaná knížete Ditrichstein
Všechno maso se nahrubo pomele, přidají se 3 vajíčka, houska namočená ve víně, houska namočená v pivu, houska namočená ve smetaně sladké, pepř, sůl, citronová kůra, trocha muškátového oříšku a společně se to vymísí. Do vyšší nádoby na pečení vymazané máslem a vysypané strouhankou se postupně skládaj
Podobné recepty jako Sekaná knížete Ditrichstein
Terrine Campagnarde
Terrine Campagnarde - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Terrine Campagnarde
Telecí pečeně s bylinkami recept
Maso otřeme vlhkou utěrkou, osolíme, mírně opepříme a na směsi másla a oleje opečeme ze všech stran pěkně dočervena. Přendáme do pekáčku (já jsem pekla v remosce), tuk po opékání zalijeme vínem a odvaříme přípečky. Maso lehce potřeme rozmačkaným česnekem - nesmí ho být moc, jen aby trošku maso ovoně
Podobné recepty jako Telecí pečeně s bylinkami
Fiakr guláš s vídeňským knedlíkem
Maso nakrájejte na kostky, osolte je a opepřete. V kastrolu rozehřejte máslo, osmažte cibuli dozlatova, vložte maso, osmažte ze všech stran, podlijte vývarem a poduste doměkka. Nakonec vmíchejte pokrájenou šunku, zahustěte smetanou rozmíchanou s moukou a na závěr vmíchejte nadrobno nakrájené okurky
Podobné recepty jako Fiakr guláš s vídeňským knedlíkem
Telecí pečené pod cibulí a česnekem recept
Poté maso dopékáme bez přiklopení ještě tak hodinku, aby maso chytilo správnou barvu a chuť. Zhruba 15 min před dopečením do výpeku vmícháme máslo s moukou. Průběžně během pečení maso poléváme shora výpekem.Vhodnou přílohou jsou šťouchané brambory s bylinkovým máslem a posekanou petrželkou kudrnkou.
Podobné recepty jako Telecí pečené pod cibulí a česnekem
Pařížské telecí řízky
Pařížské telecí řízky - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Pařížské telecí řízky
Přírodní telecí plátky Scaloppine recept
Zdroj není udán, ale Scaloppine se připravují podle Italů trochu jinak. Tady chybí důležité - bílé víno. Plátky masa osmažené na másle podlijeme bílým vínem, necháme odpařit, plátky vyjmeme do tepla, omáčku propasírujeme, přidáme nastrouhanou citronovou kúru a dle chuti šťávu, vrátíme na chvíli maso
Podobné recepty jako Přírodní telecí plátky Scaloppine