Vídeňská káva
Podíl na objevu vídeňské kávy nesou Turci a jejich obléhání Vídně v 17. století. Rakušané jejich útok odrazili a po turec...
Vídeňský řízek
Vídeňský řízek je z jemného telecího masa. S telecím masem pracujte jemně, při smažení řízky nepropichujte....
Vídeňský salát
Vídeňský salát je trochu jiný bramborový salát než ten náš klasický. Je lehčí a dietnější....
Kotleta s mrkvičkama recept
23. červen 2010 Kotlety osolíme, opepříme, posypeme kořením a paprikou. Mrkev oloupeme a nakrájíme na špalíčky, cibuli rozčtvrtíme a rozdělíme na plátky, ...
Podobné recepty jako Kotleta s mrkvičkama
Čokoládové pralinky s náplní Praline recept
17. červenec 2016 Nebo já nejraději používám vodní lázeň sous vide, protože pak teplotu lázně nastavím na 47°C a mohu jen v klidu počkat, až se všechna ...
Podobné recepty jako Čokoládové pralinky s náplní Praline
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide ...
Díky metodě souse-vide se v mase zachovávají nejen všechny důležité živiny, ale maso si zachová svou charakteristickou chuť a je skvěle provoněné kořením a ...
Podobné recepty jako Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide ...
Kuřecí stehno vařené ve vakuu recept
Do pytlíku vhodného na vakuování nebo ještě lépe pro vaření sous-vide dáme připravené kuřecí stehno. Pytlík vložíme do vakuovačky a necháme vyvakuovat a ...
Podobné recepty jako Kuřecí stehno vařené ve vakuu
Kuřecí prsa s povidlovou omáčkou a karotkovým pyré
... herce Michala Suchánka šťavnatá kuřecí prsa připravená metodou sous vide s nevšední povidlovou omáčkou a pyré ze sladké karotky s pomerančovou šťávou.
Podobné recepty jako Kuřecí prsa s povidlovou omáčkou a karotkovým pyré
Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu ...
Po odležení vařte 12 hodin při 62,5 °C způsobem sous-vide. Uvařené zatižte a nechte zchladnout. Asi 200 g očištěné vepřové panenky osušte a vetřete ...
Podobné recepty jako Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu ...
Kuřecí prsa s grilovaným fenyklem
NÁŠ TIP: Zkuste si připravit kuřecí prsa také technologií sous vide. Osolte, opepřete, přidejte estragon, zavakuujte a dejte do SousVide na 90 minut při teplotě 70 ...
Podobné recepty jako Kuřecí prsa s grilovaným fenyklem
Rib eye steak se sušenými rajčaty
Maso nakrájejte přes vlákno na čtyři stejně velké steaky. Každý pokapejte olejem , potřete utřeným česnekem, přidejte tymián nebo rozmarýn a drcený zel...
Podobné recepty jako Rib eye steak se sušenými rajčaty
Hovězí pupek s glazírovanou cibulkou recept
Orestované hovězí steaky podávané s glazírovanou cibulkou. Recept na vydatný hlavní chod s delikátní přílohou. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Hovězí pupek s glazírovanou cibulkou
Jehněčí kýta pomalu pečená recept
Jinak jsem taky fanatik pomalého a šetrného tepelného zpracování masa. Pomalé pečení kombinuji někdy, především u menších kousků, s metodou sous- vide.
Podobné recepty jako Jehněčí kýta pomalu pečená
Uzená krkovice s teplou hořčicovou omáčkou recept
Jedná se o technologii zvanou sous-vide. Komentář k receptu Uzená krkovice s teplou hořčicovou omáčkou vikimik 18.03.2015 07:16:13. odpovědět nahlásit ...
Podobné recepty jako Uzená krkovice s teplou hořčicovou omáčkou
Játrová paštika s marinovanými švestkami
Dobrá paštika namazaná na plátku čerstvého chleba může být výjimečným kulinárním zážitkem. Zvlášť pokud si ji vyrobíte doma, to je pak úplně jiný požitek.
Podobné recepty jako Játrová paštika s marinovanými švestkami
Vepřové medvědí tlapy recept
Recept na medvědí tlapy - plněné kapsy vepřového masa. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Vepřové medvědí tlapy
Grilovaná vepřová krkovice recept
Grilování nemusí být jen zahradní záležitostí, pokud máme elektrickou troubu s grilem. Grilovanou pochoutkou můžeme rodinu překvapit i doma v kuchyni.
Podobné recepty jako Grilovaná vepřová krkovice
Kuřecí prsa s jablky a česnekem recept
Recept na vynikající jídlo pro milovníky sladkých jídel a odpůrce náročného a zdlouhavého vaření! Oběd hotový za necelou hodinu! Vareni.cz - recepty, tipy a ...
Podobné recepty jako Kuřecí prsa s jablky a česnekem
Karlovarský knedlík recept
Jemný karlovarký knedlík vařený v ubrousku je velmi chutnou přílohou k pečeným masům, zejména drůbeži. Můžeme ho však podávat pouze se špenátem nebo ...
Podobné recepty jako Karlovarský knedlík