Roast beef recept
Maso vyjmeme z trouby, pokud máme teploměr-jehlu na maso je to nejlepší jak poznáme že je ok, mělo by tam být v nejvyšším bodě kolem 45-60°C a necháme 2-4 min. odležet (TIP - tchán na něj položí misku ze studenou vodou..já ne). Potom krájíme na nářezáku nebo opravdu ostrým nožem tenké plátky.
Podobné recepty jako Roast beef
Líbí se: 761 lidem
Roastbeef recept
Na pánvi rozpálíme olivový olej a na něm ze všech stran zprudka opečeme zlehka osušené maso. Opékání by mělo trvat dohromady cca 5 min. Pak uložíme do pekáče a pečeme asi 45 - 50 min. Hotový roast beef necháme alespoň půl hodiny odpočívat, aby se šťáva rovnoměrně rozložila a maso bylo křehké a šťavn
Podobné recepty jako Roastbeef
- Líbí se: 210 lidem
Anglický rostbíf recept
Roštěnec na povrchu mírně nařízneme, abychom rozřízli silné blány. Smícháme olej se solí, pepřem, hořčicí i paprikou a marinádou potřeme maso. Necháme přes noc v chladu odležet. Rozpálíme olej a maso opečeme, ne zprudka, z obou stran. Z každé strany opékáme alespoň 15 minut. Do masa nepícháme! Opeče
Podobné recepty jako Anglický rostbíf
- Líbí se: 258 lidem
Roastbeef recept
Na pánvi rozehřejeme sádlo a roštěnec ze všech stran opečeme, aby se zatáhl. Dáme do pekáčku, zalijeme částí výpečku a na 150° pečeme cca 20 - 30 min. Po upečení necháme chvíli stát, aby se šťáva v mase rozlila po celém kuse a pak nakrájíme na tenké plátky.
Podobné recepty jako Roastbeef
- Líbí se: 260 lidem
Low Temperature Roastbeef
Poté si dáme do trouby nádobu na odkapávání tuku a maso položíme přímo na rošt (uprostřed trouby)! Nyní je i vhodný čas zapíchnout doprostřed masa teploměr na maso či termosondu (a v takovém případě nastavit vypnutí trouby při dosažení teploty 57 °C). Maso pečeme při konstantní teplotě 80 °C tak dlo
Podobné recepty jako Low Temperature Roastbeef
- Líbí se: 176 lidem
Anglický roastbeef
Maso musi byt meke a spousta Anglicanu maji naopak radi kdyz z masa jeste vyteka trosku ruzove stavy. Maso se pak kraji na platky a podava se s lehce povarenou zeleninou - kolik druhu chcete a pecenymi anebo varenymi bramborami. Je take tradicni pridavat Yorkshire pudding a nastrouhany anebo jakykol
Podobné recepty jako Anglický roastbeef
- Líbí se: 772 lidem
Rostbeef recept
Další den maso vyjmeme z lednice a necháme při pokojové teplotě stát alespoň 3 hodiny. Vložíme do rozpálené trouby na 160°C a pečeme cca 30 minut, čas záleží na velikosti masa. po upečení maso vyndáme z trouby, přikryjeme a necháme zchladnout. Podáváme buď teplé s rozpuštěným bylinkovým máslem a neb
Podobné recepty jako Rostbeef
- Líbí se: 1331 lidem
VIDEO: Roastbeef s béarnskou omáčkou
Poté maso vyndejte z marinády a nechte alespoň hodinu při pokojové teplotě okapat. Předehřejte troubu na 180 °C.V pánvi rozpalte olej a maso na něm zprudka opečte ze všech stran dohněda. Orestované maso uložte do pekáčku nebo na plech a dejte péct. Pečte přibližně 35 minut. Doba pečení je závislá na
Podobné recepty jako VIDEO: Roastbeef s béarnskou omáčkou
- Líbí se: 696 lidem
Anglický roastbeef recept
Maso zprudka opečeme na pánvi ze všech stran a přendáme na pekáč, ještě lépe na pečící mřížku, vložíme do trouby a pečeme při 150 °C asi půl hodiny. Pokud máme dost času na přípravu, pečeme na 60 °C 2 hodiny. Maso bude vždy šťavnaté, ani nedopečené, ani přepečené. Po upečení roastbeef krájíme na ten
Podobné recepty jako Anglický roastbeef
- Líbí se: 957 lidem
Hovězí pupek po burgundsku recept
Během toho maso podléváme vodou a vínem. Zatím si připravíme zeleninu. Tu očistíme. Celer nakrájíme na 3 cm dlouhé špalíky, Malé červené cibulky rozčtvrtíme a mrkev nakrájíme na 1 cm silná kolečka. Zeleninu vsypeme k masu, přidáme cukr a dusíme dalších 30 - 45 minut, než je maso dost měkké a omáčka
Podobné recepty jako Hovězí pupek po burgundsku
- Líbí se: 331 lidem
Pepřový rostbíf
Pepřový rostbíf - recept: Troubu předehřejte na 245 °C. Maso očistěte od případných blan a šlach. Dobře potřete solí a kořením. Položte ho přímo na mřížku v troubě, umístěnou
Podobné recepty jako Pepřový rostbíf
- Líbí se: 1041 lidem
Roastbeef z uruguayské roštěné recept
Vhodný je z mladého skotu a maso by mělo mít světlou barvu. Tmavé maso bude po upečení jako žvýkačka. Z roštěné odstraníme tukovou vrstvu, ale šlachové krytí na mase necháme. To ostrým nožem nakrojíme do mřížky, maximálně do hloubky 5 mm. Maso osolíme, opepříme a vetřeme do něj hořčici s olejem. Hoř
Podobné recepty jako Roastbeef z uruguayské roštěné
- Líbí se: 877 lidem
Hovězí řízky se sardelovým máslem recept
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, potřeme máslem umíchaným se sardelovou pastou a necháme nejméně 2 hodiny odležet v chladu. Nejlépe do druhého dne. Nařízneme okraje a rychle opečeme po obou stranách na oleji. Podlijeme vařící vodou a dusíme do měkka. Maso obložíme rajčaty paprikou a okurko
Podobné recepty jako Hovězí řízky se sardelovým máslem
- Líbí se: 1186 lidem
Striploin steak s pečenými steakovými hranolky recept TopRecepty ...
Maso nechte vyndané z lednice alespoň půl hodiny. Troubu předehřejte na 100 ⁰C. vložte do trouby plech nebo pekáček. Rozpalte si pánev. Když se z ní začne kouřit, steaky důkladně obalte v olivovém oleji a položte na pánev. Opékejte 3 minuty z obou stran. Poté steaky vložte do trouby na připravený pl
Podobné recepty jako Striploin steak s pečenými steakovými hranolky TopRecepty ...
- Líbí se: 249 lidem
Rostbíf od kamarádky z Anglie
Maso naložíme do marinády připravené z uvedených surovin na 1 až 2 dny. Maso občas obrátíme. Dáme na plech do kterého nalijeme asi půl centimetru oleje a dáme do vyhřáté trouby na 10 minut zprudka zapéct a pak pečeme na 200-220 °C 1 a půl hodiny a hodně podléváme.
Podobné recepty jako Rostbíf od kamarádky z Anglie
- Líbí se: 1206 lidem
Šumavská hovězí pečeně
Hovězí maso protkneme nudličkami slaniny, osolíme a zprudka opečeme po všech stranách na menší části tuku.Cibuli nakrájíme na plátky,kořenovou zeleninu nakrájíme na nudličky a osmažíme na zbylém tuku, přidáme špetku moučkového cukru a vše za stálého míchání necháme mírně zkaramelizovat. Potom směs z
Podobné recepty jako Šumavská hovězí pečeně
100 minLíbí se: 623 lidem