Pizza Margherita
Pizza Margherita je pizza, kterou zvládne i úplný začátečník. Stačí pár jednoduchých ingrediencí a skvělé jídlo může být na stole.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- těsto:
- 300 g hladké mouky
- 1 lžička sušeného droždí
- 1 lžička soli
- 200 ml teplé vody
- 1 lžíce olivového oleje
- rajčatová omáčka:
- 100 ml rajčatového protlaku
- pár lístků čerstvé bazalky
- 1 stroužek česneku
- na povrch pizzy:
- 125 g mozzarelly nakrájené na plátky
- hrstka strouhaného parmezánu
- nakrájená cherry rajčátka
- hrst lístků bazalky
Způsob přípravy
Pizza Margherita je pizza, kterou zvládne i úplný začátečník. Stačí pár jednoduchých ingrediencí a skvělé jídlo může být na stole. Ve velké míse smícháme hladkou mouku, sůl a droždí. Přidáme vlažnou vodu a důkladně vše prohněteme. Teprve teď přidáme olivový olej a uhněteme lesklé hladké těsto. Mísu s těstem zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout. Mezitím si připravíme omáčku smícháním rajčatového protlaku, nasekané bazalky a utřeného česneku. Jakmile těsto nakyne, znovu ho prohněteme a rozdělíme na 2 poloviny.
Pak z nich na vále připravíme dvě kulaté tenké placky. Troubu si mezitím předehřejeme na 220 stupňů. Každou pizzu potřeme připravenou rajčatovou omáčkou, poklademe nakrájenou mozzarellou, rozpůlenými cherry rajčátky a posypeme strouhaným parmezánem. Nakonec povrch pokapeme olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě na vymazaném plechu podle druhu trouby přibližně 10 až 15 minut. Hotovou pizzu ozdobíme čerstvou bazalkou.
Komentáře Pizza Margherita
Pizza Margherita je prostě klasika, která nezklame.
Podobné recepty jako Pizza Margherita
Nové články a rozhovory
Naši partneři
