Grilované papriky s masovou náplní
Grilované papriky s masovou náplní a rajskou omáčkou jsou skvělou variantou letního obědu.
Do hrnce si vyklepneme rajčatový protlak a dáme bobkový list. Přidáme pár kuliček nového koření a kousek bujónu. Zalijeme vodou a rozmícháme. Vaříme.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 4 tenké plátky anglické slaniny
- 1 ks vajíčko
- sušená bazalka
- 1 ks kuchyňská cibule - červená
- 2 ks paprika – bílá
- 300 g mleté maso mix
- olej – např. olivový
- černý pepř – mletý
- dětská krupička
- bujón
- 1 ks mladá cuketa - žlutá
- bobkový list
- nové koření
- cukr – krupice
- rajčatový protlak
Způsob přípravy
Osladíme podle chuti a přisypeme na zahuštění krupičku. Mícháme a chvíli povaříme. Hotovou omáčku odstavíme. Omyté bílé papriky opatrně zbavíme vnitřku.
Na struhadle si rozstrouháme žlutou cuketu. Do hluboké pánve zakápneme trochu oleje a dáme nakrájenou kuchyňskou cibuli. Přisypeme žlutou cuketu. Osmahneme.
Potom přidáme mleté maso mix. Vyklepneme celé vajíčko. Opepříme. Přisypeme sušenou bazalku. Promícháme a povaříme. Připravíme si gril a rozpálíme ho. Do papriky pomocí lžičky vměstnáme masovou náplň. Vezmeme si anglickou slaninu a obtočíme ji kolem bílé papriky.
Položíme na gril. Doba grilování je zhruba čtvrt hodiny. Rajskou omáčku nalijeme do omáčníku a servírujeme s paprikou.
Podobné recepty jako Grilované papriky s masovou náplní
Nové články a rozhovory
Naši partneři
