recepty

Rajská omáčka s masovými kuličkami


Rajská omáčka s masovými kuličkami z mletého vepřového masa je pochoutka, kterou si zamiluje celá rodina. Jako příloha se hodí houskové knedlíky nebo rýže...
(celý recept)

Rajská omáčka s masovými kuličkami z mletého vepřového masa je pochoutka, kterou si zamiluje celá rodina. Jako příloha se hodí houskové knedlíky nebo rýže. Z vajec, mletého masa a trochy strouhank...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce


Ingredience receptu

  • 500 g mletého vepřového masa
  • 4 lžíce strouhanky
  • 2 vejce
  • 1 větší cibule
  • 1 konzerva rajčatového protlaku
  • 3 kuličky nového koření
  • sůl
  • 1 bobkový list
  • 1 lžíce hladké mouky
  • špetka mleté skořice
  • cukr dle chuti
  • špetka mletého černého pepře
  • olej

Způsob přípravy

Rajská omáčka s masovými kuličkami z mletého vepřového masa je pochoutka, kterou si zamiluje celá rodina. Jako příloha se hodí houskové knedlíky nebo rýže. Z vajec, mletého masa a trochy strouhanky si umícháme v misce masovou směs. Trochu dochutíme solí a mletým pepřem a rukama namočenýma ve vodě si uděláme masové kuličky. V kastrole na tuku osmažíme madrobno nakrájenou cibuli. Přidáme rajčatový protlak, trochu vody, promícháme, přivedeme k varu a postupně vkládáme masové kuličky, občas je promícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Přidáme k nim bobkový list, nové koření a vaříme asi 15 minut za občasného promíchání. Je-li třeba, přidáme ještě trochu vody. Pak kuličky vyndáme a zahustíme omáčku moukou rozmíchanou v trošce vody. Necháme přejít varem a omáčku dochutíme podle chuti cukrem, skořicí a osolíme. Hotovou omáčku propasírujeme přes síto a vložíme do ní zpět masové kuličky, znovu necháme krátce přejít varem a jídlo je hotové.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Hlavní chod

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu rajská omáčka masovými kuličkami .
Hledat podobné recepty na internetu jako Rajská omáčka s masovými kuličkami

Naši partneři