recepty

Sýrové vdolky


Sýrové vdolky jsou pikantní, vláčné pečivo. Jako samostatný pokrm, nebo jako přílohu k zeleninovým mísám či salátům si je rozhodně zamilujete...
(celý recept)

Sýrové vdolky jsou pikantní, vláčné pečivo. Jako samostatný pokrm, nebo jako přílohu k zeleninovým mísám či salátům si je rozhodně zamilujete. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Připravíme si 12 ...
Sdílejte obsah s přáteli
Doba vaření45 minPočet porcí12 porcí


Ingredience receptu

  • 12 plátků plnotučného sýra (např. Monterey Jack)
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 0,5 lžičky soli
  • 1 lžička vinného octa nebo citronové šťávy
  • 220 ml mléka
  • 4 lžíce oleje.
  • 180 g strouhaného čedaru
  • trochu jemně nakrájené zelené petrželky
  • 250 g hladké mouky
  • 0,5 lžičky jedlé sody
  • 3 stroužky česneku
  • 1 vejce
  • 3 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
  • 90 g soleného másla

Způsob přípravy

Sýrové vdolky jsou pikantní, vláčné pečivo. Jako samostatný pokrm, nebo jako přílohu k zeleninovým mísám či salátům si je rozhodně zamilujete. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Připravíme si 12 formiček (jako na muffiny) a vymažeme je olejem. Do mísy dáme solené máslo a utřené 2 stroužky česneku. Mísu vložíme do mikrovlnné trouby aby se máslo rozpustilo, pak troubu vypneme a necháme misku v teple. Do velké mísy nasypeme hladkou mouku, prášek do pečiva, půl lžičky soli, jedlou sodu a dobře vše promícháme. Nyní do této směsi přidáme vinný ocet, vejce, smetanu, mléko,jeden utřený stroužek česneku, olej a nasekanou zelenou petrželku a uhněteme husté těsto. Nakonec přidáme nastrouhaný čedar. Jednotlivé formičky naplníme do jedné třetiny těstem a na těsto položíme plátek smetanového sýra. Zakapeme rozehřátým česnekovým máslem a formičky doplníme zbývajícím těstem. Povrch znovu polijeme zbytkem česnekového másla. Vdolky pečeme asi 25 minut. Povrch by měl být zbarvený dozlatova a zatlačíme-li uprostřed prstem na vdolek, mělo by se těsto zase vrátit zpět. Pak jsou sýrové vdolky hotové a sýr uprostřed je vláčný.


  • Kuchař: Redakce
  • Publikováno:

Kategorie: Přílohy

Sdílejte recept s přáteli!

Přidat komentář


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Sýrové vdolky.
Nebo hledejte podobné podle části názvu sýrové vdolky .
Hledat podobné recepty na internetu jako Sýrové vdolky

Naši partneři