Recept Svíčková omáčka s hovězím masem

Detail receptu na jídlo Svíčková omáčka s hovězím masem. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Svíčková omáčka s hovězím masem

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Taky si čas od času dopřejete českou klasiku Svíčkovou omáčku? Já tedy rozhodně ano.

Taky si čas od času dopřejete českou klasiku Svíčkovou omáčku? Já tedy rozhodně ano....

Do hrnce si nalijeme trochu oleje a přisypeme omytou a rozkrájenou zeleninu a cibuli. Osmahneme.

Musím se přiznat, že když nestíhám, použiji zmrazenou zeleninovou směs pod svíčkovou.

Nandáme hořčici a vhodíme koření. Přidáme sůl. Osladíme a zakápneme maličko šťávou z citrónu. Dolijeme vodu.

První varianta další úpravy: Do této zeleninové směsi dáme hovězí maso, které jsme si předtím prošpikovali (slaninou) a vaříme. Potom maso vyndáme, zahustíme polohrubou moukou a zakysanou smetanou. Přilijeme maličko šťávy z citrónu, cukr a robotem rozmixujeme. Nebo druhá varianta: Maso (prošpikované slaninou) dáme do zeleninové směsi a necháme v lednici den (24 hodin) uležet. Potom pečeme v troubě. Maso vyndáme. Dolijeme vodu. Hustotu upravíme jíškou (hladká mouka s máslem). Vaříme. Osladíme, zakápneme citrónem, lehce osolíme. Robotem rozmixujeme spolu se smetanou.

Vložíme maso a můžeme podávat. Příloha je domácí knedlík s brusinkami a kolečkem citrónu.

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 120 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Svíčková omáčka s hovězím masem


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Svíčková omáčka s hovězím masem

Ingredience receptu Svíčková omáčka s hovězím masem

50g máslo
50g petržel
100g hořčice
100g pěkná mrkev
sůl
3 lístečky bobkový list
cukr např. krupice
3 polévkové lžíce olej
šťáva z citrónu
600g svíčková - hovězí
50g celer
8 kuliček nové koření
50g slanina
100g mouka - hladká (nebo polohrubá)
1 ks kuchyňská cibule
250 ml smetana (nebo zakysaná smetana)
8 kuliček pepř černý - celý

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Hovězí
Hledat podobné recepty jako Svíčková omáčka s hovězím masem

Podobné recepty jako Svíčková omáčka s hovězím masem


Naši partneři

×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů