Mrkvová polévka je málo známá, ale velmi chutná.

Zkuste to, jeho stojí za to a bude vám i vaší rodině moc chutnat.

Rozpustíme máslo v pánvi, přidáme nastrouhanou mrkev a chvíli smažíme.

Poté zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový vývar, nakrájené brambory a necháme vařit asi 20 minut.

Dochuťte polévku solí a pepřem a přidejte smetanu.

Za stálého míchání zahustíme jíškou a vaříme po dobu jedné minuty.

Mrkvovou polévku posypeme čerstvě nasekanou petrželkou a podáváme.