Ingredience receptu

• 4 ks brambory
• 4 ks mrkve
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce jíšky
• 1 šálek smetany

• 1 kostka zeleninového vývaru
• 1 l teplé vody
• sůl
• mletý černý pepř

Způsob přípravy

Mrkvová polévka je málo známá, ale velmi chutná. Zkuste to, jeho stojí za to a bude vám i vaší rodině moc chutnat. Rozpustíme máslo v pánvi, přidáme nastrouhanou mrkev a chvíli smažíme. Poté zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový vývar, nakrájené brambory a necháme vařit asi 20 minut. Dochuťte polévku solí a pepřem a přidejte smetanu. Za stálého míchání zahustíme jíškou a vaříme po dobu jedné minuty. Mrkvovou polévku posypeme čerstvě nasekanou petrželkou a podáváme.