Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním recept ...
Na 5 kg ryb použijeme 150 g soli a asi 4 menší hlavičky česneku. Oloupaný česnek rozetřeme se solí na pastu, kterou pečlivě potřeme ryby ze všech stran. Ryby uložíme na 12 až 24 hodin do kameninové, skleněné či umělohmotné nádoby a dáme do chladničky. Po několika hodinách ryby přeložíme.
Podobné recepty jako Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním ...
Líbí se: 837 lidem
Zavináče recept
Recept výborný, jen bych poupravil nálev, do kterého se zavináče nakonec naloží společně s moravankou. Rodinný recept na nálev na okurky je 1 a1/4 l vody, 1/2 l octu, 20dkg cukru, 7 dkg soli, 6 zrnek pepře, nového koření, 3 bobkové listy. Na 4-5 cejnů stačí poloviční množství octa a vody. Dobrou chu
Podobné recepty jako Zavináče
- Líbí se: 1445 lidem
Nakládané ryby na kyselo
Porce ryb naskládáme na těsno do větší sklenice (cca 1/5 l od okurek), proložíme vařenou zeleninou z nálevu a zalijeme studeným nálevem po okraj sklenice. 5. Uzavřenou sklenici necháme na chladném místě a po 10-14 dnech, kosti změknou a lze rybu konzumovat. ...
Podobné recepty jako Nakládané ryby na kyselo
- Líbí se: 359 lidem
Mánkovy nakládané rybí karbanátky recept
Potom pomeleme i bůček, přidáme vejce, na jemno pokrájenou cibuli, sůl, koření, trochu strouhanky, promícháme. Kávovou lžičkou vykrajujeme malé kousky, které zakulatíme, obalíme ve strouhance a osmažíme. Karbanátky dáme do zavařovacích sklenic a každou vrstvu proložíme cibulí nakrájenou na kolečka a
Podobné recepty jako Mánkovy nakládané rybí karbanátky
- Líbí se: 1296 lidem
Základní rybí salát recept
Nálev je na cca 0,5 kg rybího masa, pokud budeme dělat salát z většího množství ryb, přiměřeně přidáme suroviny na nálev. Rybí maso a cibuli v míse promícháme, přilijeme vychladlý nálev a cca 1 dl oleje a znovu dobře promícháme. Natlačíme do zavařovací sklenice a necháme pár dní v chladničce odležet
Podobné recepty jako Základní rybí salát
- Líbí se: 439 lidem
Rybí salát z cejnů a bílé ryby
Do kamenného hrnce vložíme filety z ryb a zalijeme je studeným lákem přes sítko, já to tak dělám vadí nám kuličky, které obsahuje lák. A necháme nejméně 3 dny uležet v chladu. Potom vyjmeme ryby a necháme důkladně odkapat a zbavíme je velkých kostí, ostatní už tam nejsou a nebo jsou úplně měkké. ...
Podobné recepty jako Rybí salát z cejnů a bílé ryby
- Líbí se: 765 lidem
Rybí salát l recept
Na to vrstvu ryb feferonku. Vše dobře stlačíme a potřeme olejem (gold). Dáme bobkový list a opakujeme vrstvy až naplníme sklenici. Zavíčkujeme a sklenici omejeme pod teplou vodou aby chytlo víčko a uložíme do lednice. Majonézu vmícháváme pouze do odebraného množství které hned sníme.
Podobné recepty jako Rybí salát l
- Líbí se: 606 lidem
Rybí salát z cejnů recept
Vše včetně pokrájeného obraného rybího masa dáme do mísy, přidáme majonézu. Může být i jogurt, nebo půl na půl. Promícháme, podle chuti osolíme, lehce opepříme a můžeme i použít lák ze zeleniny. Rybí salát z cejnů podáváme studený s jakýmkoliv pečivem. Je dobré nechat salát alespoň 5 hodin odležet a
Podobné recepty jako Rybí salát z cejnů
- Líbí se: 240 lidem
Pečenáče recept
Z ryb odstraníme páteře, ale kůži necháme.Mírně osolíme a obalíme v trojobalu a usmažíme, jako řízky.Do vyšších sklenic si dáme vše, ... Sterilujeme, ale opravdu jen na chycení víčka, pokud můžeme, tak horkým vzduchem. Konzumujeme tak po 3 dnech, ale i později, pokud vydržíme.
Podobné recepty jako Pečenáče
- Líbí se: 1007 lidem
Pečenáče recept
Ryby obalíme v hladké mouce, v našlehaném bílku (počet bílků podle množství ryb), znovu v mouce a ihned smažíme ve větším množství oleje. Smažíme dozlatova a necháme vychladnout. Připravíme si z uvedených ingrediencí nálev, který také necháme zchladnout. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Podobné recepty jako Pečenáče
- Líbí se: 713 lidem
Rybí pepřenky
Necháme hodinu uležet při pokojové teplotě a potom slijeme vodu, která pustí z ryb. Mísu uložíme na 24-48 hodin do chladničky. 3. Poté filety vyjmeme a vypereme ve studené vodě. Vyprané filety uložíme zpět do mísy a na 48 hodin zalijeme připraveným nálevem (nálev přivedeme k varu a necháme vychladno
Podobné recepty jako Rybí pepřenky
- Líbí se: 294 lidem
Rybí salát (cejn, kapr) recept
Dáme do sklenice na 3-4 dny. Po této době ryby propláchneme pod tekoucí vodou a naložíme do nálevu z octa a vody (2 díly vody a jeden díl octa). Ryby prokládáme cibulí a takto naložené necháme 5-7 dní v chladu. Pak ryby zbavíme kůže a velkých kostí. Nakrájíme na kousky, přidáme salátovou zeleninu a
Podobné recepty jako Rybí salát (cejn, kapr)
- Líbí se: 924 lidem
Rybí karbenátky v nálevu recept
suroviny na 1 kg rybího masa: ... Prosím tě, ten údaj o množství ryb napiš do surovin! A taky, co příjde do těch ryb na karbanátky, každý to neví a ty určitě ano ... rybí karbanátky recept v nálevu lak na pečenáče karbenatky karbanátky v nálevu rybí karbanátky v nalevu recept nalev na karbanátky ryb
Podobné recepty jako Rybí karbenátky v nálevu
- Líbí se: 1206 lidem
Nakládané rybí karbanátky
Vytvoříme vlastně filety. Pak je rozemeleme na masovém strojku. Do směsi přidáme na jemno nakrájenou cibuli, rybí koření, mletý pepř dle chuti, sůl dle chuti, majoránku a 2 vejce. Směs řádně promícháme a potom přidáme tolik strouhanky, aby karbanátky držely pohromadě. Karbanátky usmažíme na stolním
Podobné recepty jako Nakládané rybí karbanátky
- Líbí se: 1366 lidem
Rybí salát z čerstvého kapra recept
Poté kapra 10 minut povaříme v nálevu, který připravíme smícháním 3 sklenic (300 ml) vody, 1 sklenice 8% octu, 1/2 lžičky soli, 10 zrnek pepře, 5 kuliček nového koření, 4 plátků citronu, 3 bobkových listů a 3 jalovčinek. Kapra ponecháme v hrnci a po vychladnutí uložíme na 48 hodin do chladničky.
Podobné recepty jako Rybí salát z čerstvého kapra
- Líbí se: 77 lidem
Vrstvený rybí salát recept
Očištěnou rybu nakrájíme na porce. Ty osolíme a naskládáme do skleněné nádoby a necháme 2 dny ležet. Potom ryby vypereme. Do nádoby naskládáme vrstvu ryb, vrstvu cibule nakrájené na kolečka a ryby posypeme pepřem. Ryby necháme 14 dní v láku. Potom ryby vyndáme, vykostíme, stáhneme kůži a filé nakráj
Podobné recepty jako Vrstvený rybí salát
- Líbí se: 1472 lidem
Uzené maso
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového láku (česnek, sůl, sanitrová směs, převařená voda, studená). Na 1 kg masa počítáme 15-20 g soli. Nálev musíme též osolit, aby byl jemně slaný. Nasolené a očesnekované maso dáme do kamenného hrnce a zalejeme vodou, zatížíme např. čistým kamenem.
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Uzení cejni recept
Za žábry a páteř provlékneme vázací drát, a dáme do udírny vyhřáté na 70 - 80 °C. Udíme tvrdým dřevem 7 - 8 hod a dbáme, aby v žádném případě teplota nepřekročila 80 °C. Vyuzené ryby buď servírujeme teplé s kousky citronu, nebo je zavěšené skladujeme maximálně 3 dny. Po obrání se hodí na přípravu po
Podobné recepty jako Uzení cejni
- Líbí se: 243 lidem
Domácí uzená makrela recept
Tématické fráze: jak naložit makrely na uzení jak naložit makrelu na uzení nalozeni makrely na uzeni uzení makrel nálev na makrely nalev na uzeny makreky uzená makrela nálev na makrelu recept uzená makrela jak udit makrely uzená makrela recept uzena makrela recepty naložení makrel na uzení nálev na
Podobné recepty jako Domácí uzená makrela
- Líbí se: 270 lidem
Pikantní rybí salát recept
Na salát můžeme použít cejna nebo jakoukoliv jinou rybu. Vykuchané a očištěné ryby nakrájíme na 3 - 4 větší kusy. Velikost kusů záleží na velikosti ryby. Rybí maso převaříme vodu a necháme zchladnout. Po vychladnutí smícháme vodu s octem. Kousky ryby naskládáme do nádoby a zalijeme připraveným lákem
Podobné recepty jako Pikantní rybí salát
- Líbí se: 306 lidem
Rybí karbenátky
Z této hmoty uděláme malé karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme, nejlépe ve fritovacím hrnci. Karba nátky necháme vychladnout a po vychladnutí je vkládáme do sklenic. Karbanátky prokládáme na kolečka nakrájenou cibulí.
Podobné recepty jako Rybí karbenátky
- Líbí se: 388 lidem
Rybí salát bez ryb
Jana Povolná | 24. 1. 2007 21:20. já vařím jen v litru osolemé vody,do které naleji půl litru octa,přidám 5 bobkových listů,5 kuliček nového koření a 10 zrnek pepře.Uvařím do měkka-masíčko natáhne ten ocet a koření do sebe -odležet maso nenechávám,rovnou dělám salát,majonézu z víc jak půlky nahrazuj
Podobné recepty jako Rybí salát bez ryb
- Líbí se: 142 lidem
Rybí salát z cejnů recept
Recept na rybí salát ze sladkovodních ryb. Pracnější, ale výborný. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Rybí salát z cejnů
- Líbí se: 935 lidem
Domácí rybí karbenátky recept
Očištěné a vykuchané ryby povaříme a vychladlé obereme a nameleme na masovém mlýnku. Kdo nemá rád moc mleté, může maso jen obrat - nemusíte mít strach, když tam zůstane nějaká ta kostička - v nálevu se dokonale rozloží a ve finále žádnou nenajdete. Na 2 kg ryb dávám 1 kg masové směsi na karbenátky,
Podobné recepty jako Domácí rybí karbenátky
- Líbí se: 925 lidem
Vyuzený losos
Pane Jiri, lososy mam vzdy cerstve a zajima mne na kolik Kg ryb je ten nalev? Manzelovi jsem koupila k narozeninam novy uzak, tak tento recept rozhodne vyzkousim, ale jeden filet lososa ma asi 1,5 Kg, mnohdy i vice, kolik nalevu davate????
Podobné recepty jako Vyuzený losos
- Líbí se: 739 lidem
Nakládaný sleď recept
Do nerezové nebo skleněné mísy (Pozor, nesmí být plastová ani hliníková!) vložíme na kolečka nakrájenou cibuli, na ni položíme filety ze sledě a na ně zase cibuli. Do hrnce nalijeme ocet a vodu, přidáme cukr, sůl, pepř, bobkový list, nové koření, hřebíček a dáme vařit.
Podobné recepty jako Nakládaný sleď
- Líbí se: 1384 lidem
Kyselé řízky recept
Tématické fráze: naložený kapr v kyselém nálevu sladko kysely nalev na pecenace z ryb kyselé řízky řízky v nálevu naložené houbové řízky nakládané kapri řízky obalený usmažený kapr, naložený do sladkokyselého nálevu vepřove řizky vkyselem nalevu nakládané řízky kysele naložené kapří řízky ryba v asp
Podobné recepty jako Kyselé řízky
- Líbí se: 1084 lidem
Rybí salát v koprové remuládě recept
Tématické fráze: remuláda na ryby ryby v remuládě ryba v remuládě rybí salát s koprem rybičky v remuládě kapr v remuládě ryba vremuládě remuláda recept domácí ryby v remuládě jak naložit ryby na salát remuláda mail deko-chemnitz.de loc:cz ryby v remoládě remuláda s koprem rybí salát ze sladkovodnich
Podobné recepty jako Rybí salát v koprové remuládě
- Líbí se: 523 lidem
Domácí zavináče z kapra dělal manžel recept
Nakrájíme na proužky nebo kostičky a vkládáme do nádoby střídavě po vrstvách - řada ryby, na to na proužky cibule, koření od každého asi 4 kousky, zelí (strouhaná zelenina - nemusí být). Zalijeme nálevem připraveným svařením 1 dílu octa a 4 dílů vody a soli.
Podobné recepty jako Domácí zavináče z kapra dělal manžel
- Líbí se: 1066 lidem
Kapří pečenáče recept
Ondro, nikdy bych nevěřila, že se potkáme jinde, než na volejbalu. Sháněla jsem recept na pečenáče a koukám, koukám. Nicméně děkuji za inspiraci, udělala jsem je z jiných ryb, ale výsledek byl i tak fantastický. Odpovědět
Podobné recepty jako Kapří pečenáče
- Líbí se: 834 lidem
Rybí salát z kapra recept
Dobrý deň, Jiří Viktor K - podľa tohto receptu práve postupujem, len sa mi zdá dlhá lehota vo fáze po dochutení - týždeň /14 dní/ - predsa len, nemusím sa báť, nie je to príliš dlho? /majonéza a pod/ Dobrý deň mirek - predpokladám, že na zelí sa naloží marinovaný kapor podľa predchádzajúceho receptu
Podobné recepty jako Rybí salát z kapra
- Líbí se: 902 lidem
Rybí karbanátky v sladkokyselém nálevu recept
Karbanátky z ryb. 3,4 96 ... Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE. Přidej příspěvek
Podobné recepty jako Rybí karbanátky v sladkokyselém nálevu
- Líbí se: 703 lidem
Rybí salát z kapra recept
Na smažení a výběru oleje záleží víc, než si myslíte. 28. 6. 2019 ... i dříve mám naložené české doma kysané zelí a do cca 1 kg dám rozležet kousky kapra i jiných českých ryb, po pěti dnech přidám majonézu, zakysanou smetanu, trochu uvařenou mrkev, mletý pepř a nechám ještě jeden den dojít - pak se
Podobné recepty jako Rybí salát z kapra
- Líbí se: 681 lidem
Dušené rybí filé na rajčatech a smetaně
Slaninu nakrájíme na plátky opeče,opečené plátky vyndáme a na tuku ze slaniny opečeme po obou stranách osolené filé. Ryby vyndáme bokem a na zbylém výpeku orestujeme nakrájenou cibuli,přidáme papriku a oloupaná na kolečka nakrájená rajčata (já je neloupu).
Podobné recepty jako Dušené rybí filé na rajčatech a smetaně
- Líbí se: 189 lidem