Domácí uzené na polský způsob recept
Na jeden kilogram masa dáme 4 dkg rychlosoli, zamícháme a zalijeme maso tak, aby bylo ponořené a necháme 4 až 5 dnů v chladu. Maso v den uzení se vytáhne z vody, nechá se okapat, osušit a vloží se do vyhřáté udírny a udí se dle potřeby.
Podobné recepty jako Domácí uzené na polský způsob
Líbí se: 1492 lidem
Bigos pana Tadeusza recept
Tématické fráze: bigos nejlepší recepty bigos nejlepší recept výborný vynikající bigos bigoš bigos povaření masa před uzením připálené zelí bigos.pl bigos.pl jak uvařit bigus bigos recept bigoš v pomalém hrnci vepřový bigoš kwaszona kapusta bigos z uzeného masa povareni klobas pred uzenim watch krva
Podobné recepty jako Bigos pana Tadeusza
- Líbí se: 968 lidem
Uzené maso
Tento recept pomíjí zakladní potřeby při uzení masa.Tak třeba doba, která se uvádí tj. 3 týdny je dostatečná pouze při použití dusitanové solicí směsi, ale nedostatečná při použití salnytrové sol. směsi, tam je potřeba alespoň 4-5 týdnů.
Podobné recepty jako Uzené maso
- Líbí se: 648 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 323 lidem
Domácí klobásy podle Hynka recept
Za 3 dny pomeleme na jemné desce (prát) 2 kg hovězího masa a 1 kg vepřového bůčku. Zbytek masa pomeleme na hrubé na desce (16 mm). ... moje udirna je plechova .Jede na plynovou bombu ktera zahhriva drevenou trist ktera je namocena do vody asi 3 hodiny pred uzenim.Zjistil jsem ze je velice ucinna a c
Podobné recepty jako Domácí klobásy podle Hynka
- Líbí se: 801 lidem
Svíčková na smetaně
Tak to je samozrejme uplne jedno. Tyhlety chytry kecy o vytahovani vody z masa pri posoleni, to mam nejradsi. Pritom je to jenom blbej mytus. I steaky se samozrejme uplne bez problemu daji solit pred tim nez se hodi na panev. Mimo to delat svickovou omacku ze svickovy je nesmysl. Bohate staci nejaky
Podobné recepty jako Svíčková na smetaně
- Líbí se: 1247 lidem
Bramborové knedlíky
Hladam, hladam a najdem kde inde ako v čechách.Mam kačku.Deň čakať na knedliky nebudemVyskušam to bez čakania. Uvidime čo to spraví. Dám vedieť. Pred 10 rokmi som v čechách jedol bramborové knedliky a teraz ich chcem jest znovu
Podobné recepty jako Bramborové knedlíky
- Líbí se: 294 lidem