Hovězí guláš
Hovězí guláš je klasika, která se hodí zejména pokud je třeba nasytit větší množství strávníků.
V kastrole rozehřejte sádlo přidejte cibuli a smažte tak dlouho, než dostane zlatohnědou barvu.
(celý recept)
Nepřehlédněte
Ingredience receptu
- 500 g hovězího masa
- 50 g sádla
- 3 stroužky česneku
- 4 cibule
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžíce hladká mouky
- sůl
- kmín
- mletý černý pepř
- majoránka
Způsob přípravy
Hovězí guláš je klasika, která se hodí zejména pokud je třeba nasytit větší množství strávníků. V kastrole rozehřejte sádlo přidejte cibuli a smažte tak dlouho, než dostane zlatohnědou barvu. Poté do kastrolu přidáme maso (na hovězí guláš je nejlepší kližka) nakrájené stejně velké kostky a orestujeme. Nyní do kastrolu přisypeme všechno koření, podlijeme vodou, aby se maso začalo dusit.
Maso necháme vydusit a v případě potřeby ho podléváme, aby se nepřipálilo. Až hovězí maso změkne dolijeme hrnec větším množstvím vody, zahustíme moukou, přidáme prolisovaný česnek, majoránku a vaříme než maso zcela změkne. Hovězí guláš podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem.
Podobné recepty jako Hovězí guláš
Nové články a rozhovory
Naši partneři
