Způsob přípravy

Kuřecí guláš je plný zdravé zeleniny. Uvaříte ho v jednom hrnci a a chladných podzimních dnech ho můžete připravit třeba jako vítanou teplou večeři. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a opečeme na něm nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Po 5 minutách směs dochutíme solí a pepřem a přidáme utřený česnek. Už jen promícháme a velmi krátce osmahneme. Nyní k zelenině přidáme hladkou mouku a důkladně vše promícháme.

Pak přidáme nakrájené kuřecí maso, nakrájené brambory, bobkový list, tymián a kuřecí vývar. Guláš dusíme přikrytý asi tak 15 až 20 minut, do změknutí brambor a masa. Podle potřeby ho dochutíme pepřem a solí a je-li třeba, přidáme vývar. Z hotového jídla odstraníme bobkový list. Guláš posypeme nasekanou zelenou petrželkou a můžeme podávat.